Bu, tavuk, kaburga ve domuz rostosu için hazırlık sürenizi kısaltmak için elinizde tutmak için mükemmel bir kuru ovmak tarifi. 4 ila 6 kiloluk bir bütün tavuğu kapsayacak şekilde yaklaşık 1/4 bardak kuru ovmak baharat karışımına ihtiyacınız olacak, bu yüzden yaklaşık 4 kullanım için iyi olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı tatlı Macar
- kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı soğan tozu
- 1 çorba kaşığı
- Kekik
- 1 çorba kaşığı koşer
- tuz
- 1-1 / 2 çay kaşığı
- sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kimyon (kavrulmuş zemin tercih edilir veya geleneksel öğütülmüş kimyon)
- 3/4 çay kaşığı cayenne
- karabiber (veya tadı)
Nasıl yapılır
- Kahverengi şeker, kırmızı biber, soğan tozu, kekik, tuz, sarımsak tozu, kimyon ve acı biberleri iyice karışana kadar çırpın.
- Hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklayın. Mangalda ızgara veya kavrulmuş tavuk, kümes hayvanları, domuz, kaburga ve spareriberler üzerinde bir baharat olarak kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,753 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |