Bu kabak, terbiyeli ekmek kırıntıları ve tereyağı basit bir karışımı ile doldurulur.
Doldurma ve daha fazla renk için daha fazla sebze elde etmek için, soğan ve sarımsak ile birlikte rendelenmiş havuç veya kereviz sote edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 orta boy kabak, yaklaşık 1 kiloluk
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
- 2 su bardağı yumuşak ekmek küpleri
- 1/2 çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
- tuz ve biber
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Kabak yarımlarını tutmak için yeterince sığ bir pişirme kabı yağlayın.
- Kabağı iyice yıka.
- Bütün kabakları bir tencereye koyun ve bir ya da iki su ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, tavayı kapatın ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Kabak boşaltın ve iki yarısı yapmak için uzunlamasına kesin. Hamuru çıkartarak, doldurma ile yetecek kadar kabuk bırakarak. Çıkarılmış posa doğrayın ve kenara koyun.
- Tereyağını orta-düşük ısıda ağır bir tavada eritin, soğan sarımsak ve soğan soğana kadar kavurun; Kıyılmış kabak posası, ekmek küpleri, kümes hayvanları çeşnisi, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Ekmek doldurma karışımı ile kabak yarımları doldurur.
- Kabakları hazırlanan kabın içine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya kabak ihale edene kadar pişirin.
Dört doldurulmuş kabak botu yapar.
Denemek için daha fazla Kabak Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 158 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |