Bu lezzetli peynirli peyniri, bir parça çırpılmış krema veya çırpılmış ekmek ve biraz kıyılmış yer fıstığı veya çikolata bukleleri ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- Fıstık Ezmesi Girdabı:
- 1/2 bardak fıstık ezmesi
- 2/3 bardak buharlaştırılmış süt veya yarım buçuk
- 3 yemek kaşığı hafif mısır şurubu
- 1/3 bardak açık kahverengi şeker, paketlenmiş
- Kabuk:
- 1 1/2 bardak graham krakeri (ince öğütülmüş)
- 4 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Dolgu:
- 4 paket (her biri 8 ons) krem peynir (oda sıcaklığında)
- 1 1/2 bardak şekeri (granüle)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Çimdik tuz
- 4 büyük yumurta
Nasıl yapılır
Tüm fıstık ezmesi swirl bileşenlerini küçük bir tencerede birleştirin; pürüzsüz ve şeker çözünene kadar, düşük ısıda karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Isı fırını 350 °.
- Kabuk bileşenlerini birleştirin ve iyice karışana kadar bir çatalla karıştırın.
- 9 inçlik bir yaylı kalıp tavasının altına bastırın.
- Tencereyi ağır hizmet tipi folyodan geniş bir kareye yerleştirin ve dışa kadar jantın üzerine sarmayın. Folyo, peynirli kekin daha sonra bir tavada pişirilmesinden sonra dikişleri kapatmaktır.
- Hazırlanan kabuğu 350 ° fırına yerleştirin. 9 dakika pişirin; bir rafa çıkarın ve fırın sıcaklığını 325 ° ye indirin.
- Bu arada, büyük bir karıştırma kabında, krem peynirini hafif ve kabarık olana kadar dövün. Yavaş yavaş 1 1/2 bardak şeker, vanilya ve tuzla. Her eklemeden sonra, her seferinde bir yenerek, yumurta yendi. Sadece iyi harmanlanmış kadar yendi.
- Hazırlanan kabuğa doldurun. Fıstık ezmesinin biraz dolgusunu bütün peynirli ekşinin üzerine koy, sonra küçük bir spatula veya tereyağı bıçağıyla gir.
- Tüm girdap karışımı kullanılıncaya kadar tekrarlayın.
- Cheesecake'i bir kızartma tavasında ayarlayın. Tencereyi fırın rafındaki peynirli çörekle doldurun, ardından daha büyük tavaya yaklaşık 2 inç derinliğe kadar kaynar su ilave edin.
- Cheesecake'i 1 saat ila 1 saat 10 dakika veya ayarlanana kadar pişirin. Orta hala biraz jiggly olacak.
- Yay formu tavasını bir rafa kadar çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- En az 4 saat buzdolabında. Cheesecake kenarına bir bıçak çalıştırın ve dikkatlice jantı çıkarın.
- Bu lezzetli peynirli peyniri garnitür için bir parça çırpılmış krema ve doğranmış yer fıstığı ile servis edin.
Daha Cheesecake Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 604 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Sodyum | 412 mg |
| Karbonhidratlar | 55 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 11 g |