Gıda ambalajında basılan tarih bilgilerinin nasıl kullanılacağı
Gıda paketlerinde "by by", "by by" veya "by by" tarihlerinin anlamı nedir? Bebek formülü dışındaki yiyecekler için federal olarak yönetilen gereksinimler olmasa da, birçok üretici, ürünün en iyi kalitesini deneyimlemek için bir zaman çizelgesi önermek üzere yiyeceklerini bir tarihle etiketler. Bu tarihler tam olarak anlaşılmadığı takdirde kafa karıştırıcı veya yanıltıcı olabilir.
"Satış" Tarihleri
Birçok taze veya hazırlanmış gıda, kalitenin bozulmadan önce ürünün satış için ne kadar süreyle gösterilmesi gerektiği konusunda bir kılavuz olarak "satışa" tarihiyle etiketlenir.
Öğeler genellikle bu tarihten sonra tüketim için güvenlidir, ancak lezzet veya görsel çekiciliği kaybetmeye başlayabilir. Kaliteli malları rafta tutmak için, perakendeciler "satış" tarihini geçmiş ürünleri çekecekler. Bu tarih, tüketicinin satın aldıktan sonra birkaç gün boyunca ürünü depolayabileceği veya tüketebileceği varsayımıyla seçilir.
Sizin İçin Ne İfade Ediyor: Yiyeceklerinizin evinizde bir kez tazeliğini ve uzun ömürlü olmasını sağlamak için, "satmak" tarihini geçmiş olan ürünleri satın almamak en iyisidir. USDA, ürünü o tarihten önce satın almayı söylüyor.
"En İyisi" veya "Daha Önce Kullanıldıysa En İyi" Tarihleri
"En İyi Kullanıldığı Zaman (veya Öncesi)" tarihi, gıda maddesinin en iyi lezzet veya kalitede olması için bir öneridir. USDA, bu tarihin bir satın alma tarihi veya bir güvenlik tarihi olmadığını söyledi.
Sizin İçin Ne İfade Ediyor: Ürün, "En Uygun" tarihten sonra makul bir süre içinde genellikle güvenlidir. Bir yemek tarifi veya yemekte kullanmak istediğiniz şey olup olmadığına dair kararınızı kullanın.
"Kullanım Şekli" Tarihleri
"Kullanım Şekli" tarihleri üretici tarafından belirlenir. Gıda maddesinin en iyi kalitede olması için bir öneridirler. Soğutulmamış ürünlerden daha hızlı bozulacağından, soğutulmuş gıdalar için daha kritiktir. Bu tarihten sonra tüketildiği takdirde konserve gıda genellikle güvenlidir, ancak lezzet, doku veya görünümde bozulmuş olabilir.
Sizin İçin Ne İfade Ediyor: USDA "Use-By" tarihi ile soğutulmuş bir ürünün kullanılmasını önerir. Raflı konserve ürünler için "Use-By" tarihi geçtiyse mümkün olan en kısa sürede kullanın.
Kodları
Can kodları, genellikle konserve ürünlerinde bulunan bir dizi rakam, sayı veya ay kısaltmasıdır. Bu zaman damgaları genellikle tarih, saat ve üretim yeri referansıdır ve son kullanma tarihleri ile karıştırılmamalıdır. Teneke kodlarına ek olarak kutuda "Sat-by" veya "Best-By" tarihleri de bulunabilir.
Güvenli Kullanım Anahtardır
Bir ürün satıldığı tarihe veya kullanım tarihine uygun olsa bile, yanlış kullanıldığında veya saklandığında tüketim için güvensiz hale gelebilir. Soğutulmuş yiyecekleri 40 derece Fahrenheitin altında tuttuğunuzdan emin olun ve nakliye sırasında olduğu gibi, iki saatten daha kısa bir süre için, tekrar doldurulmamış süreyi saklayın.
Taze et veya ürünler, bakıma karşı izinliyse, ne kadar taze olursa olsun herhangi bir gıdaya zarar vermeden bakterilerin çapraz kontaminasyonunu önlemek için güvenli bir şekilde kullanılmalıdır. Kuru mallar bakteri, mantar ve küf oluşumunu önlemek için ısı ve nemden uzak tutulmalıdır.
Herhangi bir zamanda yemeğiniz koku veya görünümden uzaklaşırsa, ambalaj şişmeye başlar veya başka bir şekilde tehlikeye atılırsa, güvenli çalmak ve tüketimi önlemek en iyisidir.
Gıda kaynaklı hastalıklardan sorumlu olan tüm bakteriler, kokularının ya da varlıklarının görsel kanıtlarını üretmezler, bu nedenle bu ipuçlar sadece yemeğinizin güvenliğini belirlemek için kullanılmamalıdır.