Sadece ızgaradaki bir sonraki et olabilir.
Binlerce yıl önce eski Mısırlılar devekuşu yiyecek için avladılar. Bu büyük uçamayan kuşlar 250 kilo ağırlığında ve 7 metre boyunda durabilir. Ancak kümes hayvanlarına benzer olmak yerine, devekuşu tadı ve dokusunda çok daha fazla ete benziyor. Büyük bir çok yönlülüğe sahiptir ve sosis satın alınabilir, sosis ve hatta sosisli sandviçler şeklinde kıyılmış olarak alınabilir. Yemek pişirmek için olduğu gibi, Devekuşu, yağsız et gibi çok sayıda et ve ızgara yerine kullanılabilir.
Devekuşu etinin mevcudiyeti hala sivildir, ancak dünyanın dört bir yanından gelen yeni devekuşu çiftliklerinin bulunması daha kolay olmaktadır. Devekuşu da birçok restoranda menüde gösteriliyor. Kolesterolde yağsız ve daha az olduğu için diğer etlere göre daha fazladır. Devekuşu sık sık yiyecek içecek mağazalarında bulunur. Şu anda devekuşu taşıyan birkaç online satış mağazası var, böylece neredeyse her yere gönderilebilir. Devekuşu endüstrisi grupları, kelimeyi ve devekuşu mevcudiyetini yaymak için çalışıyorlar, böylece zaman geçtikçe, muhtemelen piyasada daha fazla devekuşu ürününü göreceksiniz, bu da fiyatın zamanla düşeceğini gösteriyor.
Devekuşu pişirmeye gelince iki şeyi hatırla. Her şeyden önce, devekuşu eti, pişireceğiniz çoğu etten daha incedir. Aşırı pişmediğinden ve pişirirken nemi tutmak için marinades kullandığınızdan emin olun. Ayrıca, çok zayıf olduğu için pişirme sırasında çok daha az büzülme göreceksiniz.
İkincisi, devekuşu demirden ete göre daha yüksektir, bu nedenle düzgün piştiğinde bile çok kırmızı bir renge sahiptir. Etin düzgün pişip pişirilmediğini belirlerken, pişirilmiş sığır eti ile rengi karşılaştırmayın. Tamamlandığında daha koyu kırmızı olur. Bu nedenle, donumu kontrol etmek için bir et termometresinin kullanılması en iyisidir.
Devekuşu ortam için 150 derece F sıcaklığa kadar pişirilmelidir. Devekuşu için pişirme süreleri sığır eti ile aynıdır, ancak devekuşu pişirmek için kullanılana kadar üzerinde durun.
Dediğim gibi, devekuşu eti, tariflerdeki çoğu et yerine kullanılabilir. Size etli bir yemek verirken yağ ve kolesterol alımınızı azaltmanın harika bir yoludur. Devekuşu, tatlandırıcıları sığır etinden daha hızlı emer, böylece marinat sürelerini kısaltmak ve telafi etmek için kullandığınız baharat miktarını sınırlamak isteyebilirsiniz. Devekuşu, kendine has harika bir lezzete sahiptir ve genellikle en sevilen yiyiciler tarafından beğenilmektedir. İlk defa denediğinizde ucuz bir kesim yapın, böylece etin pişirilmesine ve lezzetine alışabilirsiniz. Bundan sonra, kesinlikle daha fazla devekuşu için geri dönecek.