Bir yazlık "Tofu Biftek" için tofu dolgulu soya sosu benim favori Meatless Pazartesi öğünlerinden biridir.
Burada yumuşak, yumuşak, yumuşacık tofu yok. Bu Tofu biftekleri, süper altın, ızgara altın ve hala bir ton protein paketleyen etsiz bir yemek için ızgara lezzetli dumanlı tadı vardır.
Tofu Steaks için kullanacağım en sevdiğim tofu türü, Trader Joe's tarafından üretilen High Protein Super Firm Organik Tofu. Tam olarak ne diyor - SUPER Firma. O kadar sıkı ki, ızgara yaparken parçalanmayacak ya da parçalanmayacak. Tofayı birlikte tutmaya çalışmaksızın karışıklıktan kaçmak. Ayrıca porsiyon başına 14 gram soya proteini içerir ve glutensizdir.
Trader Joe'nun size yakın bir tarafı yoksa, başka bir Super Firm Tofu markasını kullanabilirsiniz - sadece glütensiz ve Süper Firm olduğundan emin olun, böylece ızgarada parçalanmaz.
Tofu çok sert olduğundan, ızgarada 1/4 "dilimlemek için dilimlemek kolaydır. Daha büyük bir parça için, 1/2 'dan daha kalın dilimleyin.
Bu Tofu bifteklerini sadece bir kanola yağı, kırık karabiber ve deniz tuzu spreyi ile karıştırın. Her tarafı yaklaşık 5 dakika orta yükseklikte ızgara, bu güzel kömür ızgaraları ile altın kahverengi kadar.
Bu Tofu biftekleri inanılmaz derecede çok yönlü. Sağlıklı bir akşam yemeği için kahverengi pirinç ve sebzelerin bir yanından veya Tofu Tacos için sıcak mısır ekmeği içine dilimleyip dilediğiniz kadar keyif alın.
Ben tüm yaz uzunluğunda yaratıcı soslar ile bu Tofu biftek eşleme arı var: Domates Nane Pesto , Sarımsak Scape Pesto ve Chimichurri benim üç flavorful, glutensiz favorilerim.
Ne İhtiyacınız Var
- 16oz
- Trader Joe'nun (ya da en sevdiğiniz glutensiz Super Firm Tofu) Yüksek Protein Süper Firması Organik Tofu
- Kanola yağı pişirme spreyi
- Tutam tuz
- Çizgi biber
Nasıl yapılır
- Tofu yıkayın ve kurulayın. ¼ "kalınlığından biraz daha büyük plakalara dilimleyin.
- Her iki tarafı kanola pişirme spreyi ile püskürtün ve bolca tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Izgarayı açmadan önce, ızgaraları kanola yağı pişirme spreyi ile püskürtün. Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın.
- Izgara sıcak olduğunda, ızgara ortasının etrafındaki tofu bifteklerini düzenleyin.
- Kapağı kapatın ve alt taraftaki ızgara izleriyle altın rengine kadar yaklaşık 5 dakika boyunca ızgara yapın. Tofu bifteklerini çevirin ve ızgara kapağı kapalı olarak 5 dakika daha ızgara yapın.
- Izgaradan biftekleri çıkarın. Bu Domates Nane Pesto veya seçtiğiniz başka bir glutensiz sos cömert bir porsiyon ile baş . Hemen servis yapın.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun - tüm markalar eşit oluşturulmaz. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 49 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 12 g |