Vahşi pirincin neden daha popüler bir elyaf olmadığını asla anlamayacağım. Fiberin gökte yüksek, beyaz pirinçten daha fazla proteine sahip, ve çiğneme, somun dokusu kesinlikle ölmek üzere. Ama bunun gerçekten de pirinç ailesinin bir üyesi olmadığını öğrenmek için şaşırabilirsiniz - bu bir bataklık çimi! Ama bu belki de en fazla iştah açıcı bir açıklama değil, bu yüzden akşam yemeğinizdeki factoidleri atladığınız için sizi affedeceğim.
Yabani pirinç , doğal olarak glutensiz olduğu için pirinç gibidir, bu yüzden glutensiz yemeklerin tadına bakmak için harika bir seçenektir. Bu doyurucu, doyurucu bir tarif lezzetle doldurulur ve gerçek bir kalabalıktan hoşnut olur (ve şükür ki, özel günler için toplu olarak yapmak oldukça kolaydır).
Başlamadan önce, Yerel Pirinçler Kılavuzumuzdan yabani pirinç pişirmek için bu ipuçlarına göz atın. Ben ocakta pişirmekten ziyade yabani pirinç pişirmeyi severim, ama bu sadece benim. Kolaylık için, pişirmeden ve pişirmeden önce yabani pirinçleri 2 güne kadar pişirebilirsiniz. Soğutucu, serin, hava geçirmez bir konteynere yerleştirin ve soğutun!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak pişmiş yabani pirinç (Bkz.
- Yabani pirinç pişirmek nasıl )
- 1 bardak dilimlenmiş taze mantar
- 1 1/2 su bardağı taze, doğranmış domates veya eşit miktarda konserve doğranmış domates, süzülmüş
- 1 bardak dilimlenmiş siyah zeytin
- 1/2 bardak doğranmış yeşil soğan
- Tatmak için 2 kıyılmış diş sarımsak veya sarımsak tozu
- 1/3 fincan zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye
- Pişmiş yabani pirinçleri büyük bir kapta kalan malzemelerle birleştirin. İyice birleştirin.
- Karışımı 13x9 inçlik bir fırın tepsisine dökün. Bir kapak veya folyo ile kaplayın. 30 ila 45 dakika kadar pişirin veya karışım ısınana ve peynir eriyene kadar pişirin.
Alternatif olarak, bu yemek bir güveç tencerede hazırlanabilir. Karışımı sadece büyük bir güveçte yerleştirin ve sıcak olana ve peynir eriyene kadar yüksek ısıya ısıtın.
Yabani Pirinç pişirmek nasıl - Hazırlık İpuçları
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Toplam yağ | 43 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodyum | 815 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 23 g |