Çiğ meyveler antioksidanlar ve beslenme cenneti
Yaban mersini ne kadar sağlıklı? Yabanmersini beslenme gerçekleri mi arıyorsunuz? Okumaya devam etmek! Sağlıklı yabanmersin tarifleri mi arıyorsunuz? Bazı sağlıklı ham vegan ve daha fazla blueberry tarifleri için aşağı kaydırın!
Neden yaban mersinini yemelisin?
Çiğ yemek mutfağı alanında en son süper yemek çılgınlığı ile yetişmek zor. Bilgisayarınızı her açtığınızda, antioksidan bakımından zengin gıdalar ve hayat kurtaran beslenme güçleri listesine giren bir başka egzotik meyve daha var.
Çoğu zaman bu gıdalar uzak yerlerde, ormanların derinliklerinde bulunur ve bu nedenle raf ömrünü uzatmak ve nakil işlemini mümkün kılmak için kurutulur, dondurulur veya başka şekilde değiştirilir. Öte yandan, yaban mersini, Kuzey Amerika'daki kitleler için ham, katkısız formda hazır ve erişilebilir durumda. Ve bu size en besleyici değeri nasıl sunacaklarıdır.
Bu egzotik meyvelerin ve diğer süper yiyeceklerin de pek de önemli olmadığını söylemek mümkün değil (örneğin, kenevir , veganlar ve çiğ vegan sebzeler ve büyük bir ham vegan protein kaynağı için harika bir seçimdir), fakat arka bahçenizde asma (veya başka birinin arka bahçesinde en azından!) çiğ bir vegan diyetinde besinler için en iyi seçiminiz olacak.
Yabanmersini Beslenme Gerçekleri
İşte yaban mersini için tam bir beslenme bozukluğu:
Bir bardak yaban mersini (145 gram) sağlar:
- Kalori 83, Kalorilerden Kalori 5
- % Günlük değer:
- Toplam Yağ 0.5g% 1, Doymuş Yağ 0.0g% 0, Çoklu Doymamış Yağ 0.2g, Tekli Doymuş Yağ 0.1g
- Kolesterol 0 mg% 0
- Sodyum 1 mg% 0
- Potasyum 112mg% 3
- Toplam Karbonhidratlar 21.0g% 7
- Diyet Lif 3.5g% 14
- Şekerler 14.4g
- Protein 1.1g
- A vitamini% 0, C vitamini% 38, Kalsiyum% 0, Demir% 11
Antioksidan Zengin
Yaban mersini, dünyadaki en antioksidan zengin gıdalardan biridir.
Antioksidanlar yaşam için gereklidir ve kalp hastalığını ve hatta kanseri tersine çevirmek ve önlemek için iyi bilinmektedir. Meyvenin mavi rengi, antioksidan özelliklerinin çoğunu sağlayan poli fenollerinden gelir.
Manganez
Manganez, tüm canlı organizmalar için gerekli bir iz mineralidir. Kemiklerin gelişmesinde, proteinlerin, karbonhidratların ve yağların metabolize edilmesinde çok önemlidir.
Lif
Yaban mersini de dahil olmak üzere çoğu meyve ve sebze, diyet lifi yüksek. Bu küçük mavi taşlar, kolesterolünüzü düşük tutmaya yardımcı olur ve bu da kalbinizi sağlıklı tutar. Lif ayrıca sindirim sisteminizin düzenliliğine de yardımcı olur.
C vitamini
Yaban mersini (yaklaşık 1 bardak) bir porsiyon günlük C vitamini alımının% 25'ini sağlar. C vitamini en yaygın antioksidanlardan biridir ve sağlıklı diş etlerine, demir ve sağlıklı kılcal damarların emilmesine, kolajen oluşumuna ve canlı bir bağışıklığa katkıda bulunur. sistemi.
Ham vegan yabanmersini tarifleri:
- Çiğ gıda blueberry puding tarifi
- Yabanmersini nektarin parfe
- Yabanmersini ıspanak superfood güler yüzlü
Daha fazla yabanmersini tarifleri:
- Şekersiz pişmiş yaban mersini ve ananas tatlısı
- Yaban mersini ile kızılcık sosu
- Klasik vegan yabanmersini muffins
- Ev yapımı yaban mersinli pasta
- Vegan limonlu yabanmersini turtası
- Ev yapımı yabanmersini kepeği granola
- Superfood yabanmersini ve nar salatası