Güveç Pot Balıkçı Güveç (Cioppino)

Bu cioppino tarifi, yavaş pişiricinizde yapabileceğiniz lezzetli bir balıkçı güvecisidir. En sevdiğiniz kabuklu deniz mahsullerini ve balığınızı bu basit ve lezzetli yavaş pişirilmiş güveçte, San Francisco'nun özel deniz mahsulleri yemeklerinde kullanın.

Ayrıca bakınız
Yavaş Tencere Sarımsaklı Karides

Ne İhtiyacınız Var

• 1 büyük kutu (28 gram) ezilmiş domates suyu ile
• 1 kutu (8 ons) domates sosu
• 1/2 bardak soğan (doğranmış)
• 1 bardak kuru beyaz şarap
• 1/3 fincan zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1 acı biber (doğranmış)
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı acı biber
• İsteğe bağlı: su *
• Deniz Ürünleri için:
• 1 levrek levrek, morina veya diğer akvaryum balığı (kemiksiz ve küplü)
• 1 düzine karides
• 1 düzine deniz tarağı
• 1 düzine midye
• 1 düzine deniz tarağı (konserve kullanabilirsiniz)

Nasıl yapılır

1. Yavaş ocaktaki deniz ürünleri hariç tüm malzemeleri yerleştirin.
2. Altını 6 ila 8 saat kadar kapatın ve pişirin.
3. Sunmadan yaklaşık 30 dakika önce deniz ürünlerinizi ekleyin. Isıyı YÜKSEK değerine çevirin ve ara sıra karıştırın (ancak hafifçe).

Aşçı'nın Notları:

Eğer bulabilirseniz gerçek ekşi ekmek ile servis yapın. Bu cioppino için gerçekten 'ekşi' tadı olan bir şey mükemmeldir. Bu durumda ekosistemin iyi olduğu düşünüldüğünde, ekmeğinizi sivrisinek üzerine sarmaktan korkmayın.

* Cioppino'yu biraz incelemek için tarife su ekleyebilirsin ama güzel ve kalın olmasını tercih ederiz.
** Hangi deniz ürünlerinin ekleneceği konusunda hayal gücünüzü ve kişisel tercihlerinizi kullanın. Bazıları mevsiminde taze kırık yengeç ile servis yapmayı tercih eder.

Bunları da beğenebilirsin

Içten Crockpot Balık Güveç

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	434
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	63 mg
Sodyum	791 mg
Karbonhidratlar	27 g
Diyet lifi	4 g
Protein	39 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)