Asya çeşnileri ve sosları bu teriyaki bifteğini lezzetlendiriyor ve yavaş pişiren pişirmek için çok kolay.
Bu yemek ayrıca ince dilimlenmiş Londra broili veya gögüs biftek ile de hazırlanabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound kemiksiz sığır eti biftek
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1/3 fincan soya sosu
- 3 yemek kaşığı pirinç şarabı veya kuru şeri (elma suyu veya et suyu yerine konabilir)
- 1 büyük karanfil sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
- Garnitür: yeşil soğan
- Garnitür: susam tohumu
Nasıl yapılır
Yuvarlak biftekleri porsiyon boyutlarında kesin ve 1/8-inç kalınlığa kadar çırpın.
Zencefil, esmer şeker, susam yağı, soya sosu, şarap ve sarımsağı küçük bir kasede birleştirin.
Sığır eti yavaş pişiriciye veya güveç kabına koyun ve üzerine sos dökün.
Kapağı 6 ila 7 saat kadar düşük pişirin.
Mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar suyla birleştirin. Yavaş pişiriciye dökün, ısıyı yükseltin ve 15 ila 20 dakika ya da kalınlaşana kadar pişirin.
Pirinç veya Asya tarzı erişte üzerine servis yapın ve istenirse yeşil soğan ve susam tohumu ile süsleyin.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Yavaş Tencere içinde Mükemmel Sığır Pot Kızartma
Meşgul Gün Yavaş Tencere Çömlekçi Yemek