Tüylü paneer sandviç, dakikalar içinde yapılabilen lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Kahvaltı, brunch ve hatta okul öğle yemeği için harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak crumbly
- süzme peynir / paneer (aşağıdaki tarifi satın alın ya da bakın)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1
- büyük soğan (çok ince doğranmış )
- İsteğe bağlı: 2 yeşil biber (çok ince doğranmış)
- 2 orta boy domates (doğranmış)
- 1/4 tonluk zerdeçal tozu
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Seçtiğiniz 8 dilim taze, yumuşak sandviç ekmeği
Nasıl yapılır
- Orta ateşte tava ısıtın ve tereyağını ekleyin. Eriyene izin verin ve daha sonra kimyon tohumu ekleyin. Spluttering'i durdurduklarında yeşil biberleri ve soğanı ekleyin. Soğana kadar kızartın yumuşaktır.
- Tatlandırmaya domates, zerdeçal tozu , kırmızı biber tozu ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
- Paneer'ı ekleyin (buraya bkz. Tarifi) ve iyice karıştırın. 3-4 dakika kızartın ve ateşi söndürün. Biraz soğumaya bırakın.
- Ekmek dilimlerini temiz bir kesme tahtası ve tereyağı üzerine koyun. Şimdi hazırlanan paneer karışımını bol miktarda 4 dilim üzerine koyun. Tüm dilimi kapsayacak şekilde yayıldı. Başka bir tereyağlı dilim ile üst.
- Izgara veya gevrek ve altın kadar tost ekmeği. Bu özellikle kenarları tıkayan ve paneerin daha sonra düşmesini önleyen bir sandviç kızartma makinesinde yapıldığında güzeldir.
- Domates ketçap veya bir Hint turşusu ile sıcak servis yapın (burada kefil yemek tarifleri bakın).