Basit, lezzetli ve ucuz. Bu jambon çukurları patatesle pişirilir ve ailenizin keyfine varacaksınız. Bu haşlanmış yemeği sevdiğim sadelik benim, ve herkesin tadı seveceksiniz.
Jambon çayı yerine bu tarifte piknik jambonu kullanmaktan çekinmeyin. Bir piknik jambonu (füme omuz), pound başına 20 ila 25 dakika sürer. Jambon yapılmadan yaklaşık 30 dakika önce sebzeleri ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 etli jambon hocks
- 1 defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 orta tatlı patates (soyulmuş ve çeyrek)
- 4 orta şalgam (beyaz, soyulmuş ve çeyrek)
- 2 ila 3 büyük havuç (uzunlamasına sonra çapraz)
Nasıl yapılır
- Jambon hovers büyük bir Hollandalı fırın veya tencereye koyun; su ile örtün. Defne yaprakları, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin; 2 saat boyunca örtün ve pişirin.
- Sebzeleri ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
- Jambon çukurlarını toplayın ve sebzelerle birlikte bir tabağa koyun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Jambon çukurları için füme domuz omzu ya da piknik jambonu ikame edilebilir. Pound başına yaklaşık 25 dakika piknik jambon pişirin. Bitirmeden 30 dakika önce sebzeleri ekleyin. Füme bir omuz 6 ila 8 arasında servis yapacaktır, bu nedenle eğer istenirse sebzeleri arttırın.
- Beyaz şalgamı orta bir rutabaga ile değiştirin, parçalar halinde kesin.
- Defne yaprağı ve çeşnileri ile birlikte jambon hocks için dilimlenmiş büyük bir soğan ekleyin.
- Tatlı patatesleri kırmızı derili patateslerle değiştirin veya tatlı patateslere ek olarak tencereye ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
- Ham Hocks, Güveç Pot ile Güney Pinto Fasulye
- Ham Hocks ile Karışık Yeşiller
- Jambon Hocks ile Kara Gözlü Bezelye, Hoppin 'John
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 1,554 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 9 g |