Bu kerevitli turta, kerevit kuyruklarının, baharatlarının ve kalın bir dolgu karışımının klasik bir bileşimidir. Sarımsak, soğan ve kereviz, kerevit kuyrukları ile birlikte doldurma pasta içine gidin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 med. büyük soğan, doğranmış
- 3 sap kereviz sapı, doğranmış
- 6 ila 8 diş sarımsak, kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya
- sızma zeytinyağı
- 1 konserve mantar çorbası (10 3/4 ons)
- 1 kutu (12 ons) hafif veya normal buharlaştırılmış süt
- Kerevit kuyrukları 1 kiloluk
- 3 yemek kaşığı soğuk suda çözülmüş 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2-kabuklu turta için pasta kabuk
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Tereyağında veya zeytinyağında sotelenmiş soğan, kereviz ve sarımsak.
- Süt ve çorba ekleyin; orta kaynamaya getirin.
- Kerevit ekleyin, tekrar orta kaynatın ve daha sonra mısır nişastası ekleyin. Daha düşük ısı ve 10 dakika ya da kalın olana kadar pişirin.
- Turta tavası için pasta hamurunun bir bölümünü açın.
- Pasta tablasını tereyağıyla yağlayın ve pasta hamurunu tepsinin altına yerleştirin. Kalınlaştırılmış kerevit dolgu karışımı ekleyin.
- Pastanın üst kısmına sığacak şekilde hamurun ikinci bölümünü açın.
- Üst hamurları doldurma üzerine yerleştirin, kenarları kıvırın ve kabuklar kızarıncaya kadar 20 ila 30 dakika pişirin.
Bunları da beğenebilirsin