Küçük Yuvarlak Bal Beyaz Ekmek

Lezzetli bir somun ekmek yapmak için profesyonel bir fırıncı olmanıza gerek yok. Bu küçük yuvarlak ballı beyaz ekmek, tadı harikadır ve yapmak çok kolaydır.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Orta kasede, süt ve mayayı karıştırın. Tereyağı, bal ve tuzu ekleyin. Karıştırınız. 1 bardak un ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaşça kalan unu, kasenin etrafındaki kaşığı takip eden bir hamur yapmak için yeterince un ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye getirin ve 4 dakika yoğurun , hamur yumuşak ve pürüzsüz hale gelinceye kadar gerektiği kadar un ekleyin. Hamuru orta yağlı bir kaba koyun. Bir kasede hamur açın, böylece üst kısım hafifçe yağlanır. Temiz bir bezle kaplayın ve 1 saat boyunca sıcak, çekilmemiş bir yerde veya boyut olarak iki katına çıkın.
  1. Hamuru yumrukla. Hamuru hafifçe unlanmış bir tahtanın üzerine döndürün ve 4 dakika ya da kabarcıklar ekmek dışına çıkana kadar yoğurun. Hamuru küçük yuvarlak somun haline getirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya küçük bir pizza tepsisine koyun. Kapağı kapatın ve 45 dakika boyunca sıcak ya da serbest bir yerde ya da iki katına çıkana kadar yükselsin.
  2. 35 ila 40 dakika ya da ekmek altın kahverengi olana kadar 350 F'de somun pişirin. Levhayı tabakadan çıkarın ve bir rafa soğumaya bırakın.

Ekmek Pişirme İpuçları

  1. Bal ekmek hamuruna eklendiğinde, pişmiş ekmeğin neminin korunmasına yardımcı olur.
  2. Bu tarifte herhangi bir süt çeşidini kullanabilirsiniz: süt, yağsız, az yağlı, vb. Süt, su ve yağsız kuru süt ile de değiştirilebilir.
  3. Süt soya sütü ile değiştirilebilir.
  4. Mayayı hava geçirmez bir kapta ve buzdolabında saklayın. Isı, nem ve hava mayayı öldürür ve ekmek hamurunun yükselmesini önler.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 67
Toplam yağ 3 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 1 g
Kolesterol 5 mg
Sodyum 266 mg
Karbonhidratlar 8 g
Diyet lifi 1 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)