Bu günlerde neredeyse tüm yıl boyunca mevcut taze kuşkonmaz yararlanmak için mükemmel bir reçete. Ancak, gerekirse, dondurulmuş kuşkonmaz kullanabilirsiniz. Sos, narenciye tang ve hafif portakal suyu tatlısı ile birlikte tatlı bir şurup haline getirilmiş iyi bir balzamik sirkenin zenginliğine sahiptir. Susam tohumlarının biraz serpin, kek üzerine kremadır. Bunu yapmak çok basit, ama çok şık.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tatlı kaşığı susam tohumu
- 1/4 fincan taze portakal suyu (büyük bir göbek turuncu yaklaşık 1/2)
- 1 yemek kaşığı kaliteli
- balzamik sirke (Not'a bakınız)
- 1 çay kaşığı
- zeytin yağı
- Koşer
- tuz ve taze çekilmiş
- tatmak için biber
- 1 pound taze
- kuşkonmaz , kesilmiş biter
Nasıl yapılır
Hafif altın ve kokulu kadar kuru bir tavada tost susam tohumu . Kenara koyun.
Portakal suyu, balzamik sirke ve zeytinyağıyla birlikte çırpın. Koku tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Küçük bir tencereye dökün ve kaynatın. Yarısı azaltılmışa kadar 3 ila 4 dakika pişirin. kalınlaştırılmış ve neredeyse şurup olmalıdır. Kenara koyun.
3 ila 5 dakika boyunca kapalı bir tencerede bir raf üzerinde buhar kuşkonmaz, bir bıçak ucu ile sapın en kalın kısmını kolayca delmek kadar, ama hala sağlam ve renkli.
Azaltılmış vinaigrette bir çiseleme ile en haşlanmış kuşkonmaz ve kızarmış susam tohumu serpin.
Not: Kaliteli bir yaşlı balzamik sirke, kalın ve zengin lezzet ile zengin. Daha az kalite kullanırsanız, azaltmak için sosu daha uzun kaynatmanız gerekebilir.
Önerilen İlgili Tarifler
• Kuşkonmaz Çiçek Meze veya Garnitür
• Kuşkonmaz Patates Salatası Tarifi
• Mikrodalga Taze Kuşkonmaz
• Beyaz Tavuk Kuşkonmaz Lazanya Tarifi
• Daha Kuşkonmaz Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 78 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |