Hindistan cevizi pirinci, özellikle deniz ürünleri ile iyi bir çift kokulu tatlı kokulu bir pirinçtir. Hindistan cevizi pirincini hazırlamak için bu özel yöntem Kolombiya'dan gelir ve hindistancevizi sütünün ayrılıncaya kadar pişirilmesini içerir ve hindistan cevizi katıları karamelize edilir ve kahverengiye dönüşür. Elde edilen zengin tost hindistancevizi aroması daha sonra, çıtır çıtır hindistan cevizinin lezzetli gevrek bitleriyle birlikte pirinci içine pişirilir. Kuru üzüm, tatlı bir dokunuş katıyor, ama bu kesinlikle lezzetli bir pirinç. Kremsi hindistan cevizi soslu tavuk ile lezzetli servis edilir .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 13.5-ons Hindistan cevizi sütü olabilir
- 2 bardak pirinç
- 1/4 bardak kuru üzüm
- 3 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı şeker
Nasıl yapılır
- Hindistan cevizi sütünüzü ağır bir tencereye orta ateşte koyun ve kaynatın.
- Sıvı buharlaşana ve hindistancevizi katıları yağdan ayrılmaya başlayana kadar, hindistan cevizi sütünün kaynatılmasını sağlayın. Hindistan cevizi katıları koyu kahverengi bir kahverengiye dönüşene kadar sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
- Pirinç ve kuru üzümleri hindistan cevizi sütü ile potaya karıştırın. Suyu, tuzu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Suyu bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca örtülü pirinci kaynatın. Sıcağı kapatın ve pirinci 5-10 dakika daha ocakta bekletin.
- Pirinci kabartın ve servis yapın.
4-6 porsiyon yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 15 mg |
| Karbonhidratlar | 65 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |