Bu en hızlı peynirli kek tarifi, talimatları takip ettiğinizde ve doğru malzemeleri kullandığınızda her zaman hızlıdır. En iyi sonuç için, tam yağlı krem peynir ve tam yağlı şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanmanız önemlidir. Taze sıkılmış limon suyu kullanın; Sahte limonlardan gelen maddeler yeterince asit içermez.
Bu cheesecake, bir son dokunuş için doldurulmuş konserve turtanın herhangi bir lezzetiyle doldurulabilir; ya da taze ahududu ya da çilekleri deneyin. Başlangıçtan servis zamanına kadar, bir saatten biraz fazla sürüyor. Doku mükemmel hafif ve kabarık; düzenli cheesecake kadar yoğun değil.
Bu yumuşak ayarlanmış bir cheesecake; Fırında pişirilmiş bir cheesecake dokusuna sahip değildir. Eğer her şeye rağmen, ayarlamazsa, dondurun!
Ne İhtiyacınız Var
- Yumuşatılmış 8-ons paket krem peynir,
- 3 onslu paket
- krem peynir, yumuşatılmış
- 14 ons yoğunlaştırılmış süt tatlandırılabilir (buharlaştırılmış süt DEĞİL)
- 1/3 su bardağı limon suyu
- 9 "graham kraker veya çikolatalı kurabiye pasta kabuk
Nasıl yapılır
- Orta bir kapta, krem peynirleri pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Bunu yapmak için zaman ayırdığınızdan emin olun, çünkü düzgün bir şekilde ayarlamak için krem peynirin tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütle iyice karışması gerekir.
- Yavaş yavaş sürekli dayak atmak, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Sütün yarısı eklendiğinde, limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar dövün. Karışım pürüzsüz olana kadar kalan şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bir graham krakeri veya kurabiye kabuğuna dökün ve en az bir saat soğumaya bırakın.
Not: Lütfen bu tarifte tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt , buharlaştırılmış süt kullanmadığınızdan emin olun. Bu cheesecake'i defalarca yaptım ve her zaman mükemmel bir şekilde kurdu. Kabuğun içine döktüğünüzde, karışım zaten kalın olmalıdır; eğer bu noktada zayıfsa, yanlış bir süt kullandın.
Az yağlı veya yağsız krem peynir veya az yağlı veya yağsız şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanmayın; Tarif bu malzemelerle çalışmayacaktır. Gerçekten taze sıkılmış limon suyu kullandığınızdan emin olun; şişelenmiş limon asidik değildir ve karışımı da yoğunlaştırmaz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 258 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |