Bu basit jambon ve erişte güveci sade mayonez ve peynir soslu saucy lezzeti alır. Bir tereyağlı ekmek kırıntısı karışımı, mükemmel bir tada sahip olup, lezzetli ve çıtır çıtır tepesi yapar. Artık jambonun mükemmel bir kullanımı. Böyle yemek tarifleri için küçük porsiyonlarda - doğranmış veya dilimlenmiş - artık jambon dondurun. Sıkıca sarın ve dondurucu torbalara koyun. 1 ila 2 ay boyunca dondurun (USDA tavsiyesi).
Tarif, donmuş lima fasulyeleri için çağrıda bulunur, ancak buharda pişirilmiş dondurulmuş bezelye, karışık sebzeler veya bezelye ve havuç karışımı kullanmakta serbesttir. Ekstra renk ve lezzet için bir çorba kaşığı veya iki kıyılmış börek ekleyin. Yeşil soğan da ekstra lezzet için iyi bir seçenek.
Daha çok yemek yapmayı seviyorsanız, ekmek kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını ikiye katlayın. Bir kaşığı veya iki Parmesan peyniri kırıntısına ekleyin ya da isterseniz bir parça tuz ve biraz maydanozla karıştırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş lima fasulyesi
- 4 ons erişte (orta veya geniş)
- 1/3 fincan mayonez
- 1 çorba kaşığı un
- 1 bardak süt
- 1/2 bardak işlenmiş Amerikan peyniri rendelenmiş (veya hafif kaşar peyniri)
- 2 bardak doğranmış jambon
- 1/2 bardak
- yumuşak ekmek kırıntısı
- 1 yemek kaşığı eritme tereyağı
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- 1 1/2-quart güveç veya sığ pişirme kabı yağlayın.
- Paket talimatlarına göre donmuş lima fasulyelerini pişirin. Drenaj ve kenara koyun.
- Paket talimatlarını takip ederek erişteleri pişirin. Drenaj ve kenara koyun.
- Orta düşük ısıda bir tencerede, mayonez ve unu birlikte çırpın. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak süt ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin; Peyniri ekleyip eritene kadar karıştırın.
- Pişirilmiş ve süzülmüş lima fasulyesi, erişte ve jambonu sosu ekleyin ve karıştırmak için hafifçe karıştırın.
- Erişte ve sos karışımını hazırlanan güveç tabağına dökün.
- Ekmek kırıntılarını erimiş tereyağıyla birleştirin; tereyağının üstüne tereyağlı ekmek kırıntısı serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin veya güveç köpürene ve tepesi kızarıncaya kadar.
İpuçları
Günlük ekmeğin olduğu zaman, ekmek kırıntısı yapın. Sadece ekmeği daha küçük parçalara ayırın - kabuklu olsun olmasın - ve bunları mutfak robotunda işleyin. Onları bir dondurucu torbaya koyun ve adı ve tarihi ile etiketleyin. Torbayı kapatın ve 3 aya kadar dondurun. Farklı ekmek türlerini deneyin. Hamur mayası ekmeği, kruvasan , Fransız ekmeği veya günlük kepekli veya beyaz ekmek ile kırıntıları yapın.
Kızarmış ekmek kırıntılarını kurutmak için ekmek parçalarını işleninceye kadar işleyin. Kökleri dilimlenmiş bir fırın tepsisine sürün ve önceden ısıtılmış 350 F fırında yaklaşık 10 ila 14 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin. Ara sıra onları karıştırın. Krutonlar için, ekmeği küçük küpler halinde dilimleyin ve kuruyana ve altın kahverengiye kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 633 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodyum | 1,090 mg |
| Karbonhidratlar | 74 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 21 g |