Mutfağınızda bulunanların çoğu, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda standarttır. Genellikle yemek yapan herkesin bir tava, tencere, bıçak, sebze soyucu ve benzerleri vardır. İspanyol yemeklerini pişirmek için genellikle özel mutfak aletlerine ihtiyaç yoktur, ancak istek listenizde kullanabileceğiniz birkaç sıra dışı alet veya tava vardır. Listedeki öğelerin çoğu, İspanyol yiyeceklerinin bir internet sağlayıcısı, yerel etnik markette ve bazıları yerel mağazanızda bulunabilir.
İspanyol Yemek Pişirme için gereçler
- Seramik veya kil kaplar - Geleneksel kil yemekleri, mutfak aletlerine hoş bir katkı sağlar. İçeride ve dışarıda kullanılabilecek kaliteli yemekleri arayın - gazlı ocakta, fırında veya ızgarada. Kil yemekleri tapa rasyonları için kullanılmak üzere 3-4 inç arası büyüklüklerde, cocidos (stews) ve diğer fırında pişirilmiş tencere yemekleri için kullanılan 10-12 inç çapında mevcuttur.
- Paella tavası - Barbekü veya açık alevler üzerinde paella yemek pişirmek için karbon çelik paella tavası en iyisidir ancak emaye tavalar ekonomiktir ve iyi çalışır. Paella tavaları çok çeşitli boyutlarda gelir. Etiketler genellikle yaptıkları porsiyon sayısını içerir.
- Paella Kaşık - Paella kaşıkları genellikle paslanmaz çelikten yapılmış uzun saplı kaşıklardır. Paella'yı karıştırmak için kullanılırlar, ancak ellerinizi ve kollarınızı ısı ve alevden uzak tutarlar.
- Ramekins - Börek için , karamel soslu İspanyol yumurta muhallebi. Ramekins çeşitli boyutlarda gelir, ancak genellikle küçük (3 ila 4 inç arası), porselen yapılmış ve çeşitli İspanyol emzikleri ve tatlılar tek porsiyon yapmak için mükemmeldir. Ayrıca fındık ve küçük tapas servis etmek için de kullanışlıdır.
- Spatula - İspanyol mutfağındaki birçok tapas ve diğer yemekler kızartılmış olduğundan, en az bir adet iyi spatulaya, özellikle oluklu bir spatulaya sahip olmak önemlidir.
- Sopa Blender - Bu küçük elektrikli aletler, soslar veya mayonez yapmak veya salata sosu çırpmak için çok kullanışlıdır. Bu özellikle alioli veya kremalı çorbalar yaparken yararlıdır.
- Düdüklü tencere - Bu güzel buluş 1960'larda üslubundan çıkmış ama İspanya'da olmayan bir şey gibi görünebilir. Modern düdüklü tencereler güvendedir ve güveçlerin pişirme sürecini hızlandırırlar. Tipik İspanyol aşçıları hala abuelalarını aldıkları zamanın çoğunda geleneksel İspanyol yemekleri yapmak için düdüklü tencere kullanırlar. Bu son ekipmanın olağandışı değil, aynı zamanda büyük bir şişe İspanyol şarabı için bir miktar şişe açacağı var.