Taze yaban mersini bu ihale yapmak, tereyağı çörekler harika bir sabah tedavi. Karıştırmak ve pişirmek çok kolay ve bir aile atıştırmalık veya özel brunch için mükemmel. Üstleri şeker veya vanilya şekeri ile serpin ve tereyağı, konserve, limon püresi veya çeşnili krem peynir ile servis yapın.
Çörekler, hazırlamada bisküvilere benzer. Sadece hamuru mümkün olduğunca az çalışın ve ihale, hafif ve lezzetli çörekleriniz olacak. Taze yaban mersini kullanıyorsanız, çörekler başlamadan önce bunları dondurduğunuzdan emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı kek unu, 8 1/2 ons
- 1/3 fincan toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 2/3 fincan
- krem şanti (veya ağır krem , artı üst kısımlar için)
- 1 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 ila 3/4 bardak dondurulmuş yaban mersini ((çözülme) veya taze yaban mersini)
- İsteğe bağlı tepeleme: vanilya şekeri veya toz şeker
Nasıl yapılır
Fırını 400 ° F'ye ısıtın (200 ° C / Gaz 6). Parşömen kağıdı veya bir silikon pişirme matı ile fırın tepsisini çizin.
Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice karıştırmak için çırpma teli. Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve un karışımına ekleyin. İyi bir şekilde birleştirilene kadar bir hamur karıştırıcı ve parmakla çalışın ve karışım parçalanır.
Küçük bir kapta, 2/3 fincan kremayı yumurta ve vanilya ile çırpın.
Malzemeyi nemlendirene kadar krem karışımını kuru malzemelere karıştırın. Hamuru unlu bir yüzeye getirin ve birkaç kez dondurulmuş, dondurulmuş yaban mersini yoğurun ve birkaç tane daha katın. Hamuru mümkün olduğunca az çalışın. Hamuru 2 porsiyona bölün ve 1 / 2- ila 3/4-inç kalınlıktaki dairelere doldurun. Her daireyi 8 kıskaca kesin. Parşömen kağıdını düzenleyin. İsterseniz, her çörek kremayla hafifçe fırçalayın ve şeker serpin. 11 ila 14 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
Çörekler limonlu lor, tereyağı, krem peynir, yaban mersini reçeli veya en sevdiğiniz meyve konserveleri ile servis edilir.
16 küçük çörek yapar.
Daha fazla Tarifler
Limonlu Krem Çörekler
Çikolatalı ve Cevizli Çörekler
Temel Güney Buttermilk Bisküvi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 328 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |