Bu kuşkonmaz giyinmek için kolay bir yoldur. Bu tarif için domuz pastırması da kullanabilirsiniz, ancak bu amaçla, prosciutto'nun ince dilimleri, etin pişirilmesi için kuşkonmazı aşmak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir. Bir garnitür olarak veya bir meze olarak servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound / 900 g kuşkonmaz spears
- 14-16 dilim jambon
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 bardak / 120 mL
- zeytin yağı
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Trim , kuşkonmazın sert uçlarını keser. Prosciutto dilimlerini şeritler halinde kesin. Bir dilimin yarısını her kuşkonmaz mızrağına sarın.
- Kıyılmış sarımsakları zeytinyağıyla birleştirin ve her bir mızrağı karışımla fırçalayın. Karabiber ile terbiyeli ve sarılı spears ve ızgara üzerine yerleştirin. Ara sıra, 4-5 dakika pişirin. Prosciutto kağıdın ince ve yanmaya eğilimli olması nedeniyle bunları yakından takip edin. Pişirildikten sonra, kuşkonmazı ısıdan alın ve servis yapın.