Fırında Parmesan ve Tatlı Patates Orzo, özellikle domuz, tavuk veya hindi yanında servis edilen rahatlatıcı bir garnitür. Lezzet, mac n n peynirini anımsatır; Öyle olsa bile, tatlı lezzet ve orzo noodle bu çocukları ile popüler bir yemek yapmak.
Orzo küçük pirinç şeklindeki makarnadır. Çoğunlukla çorbalara atılır veya makarna salatası yapılır. Bazı marketler de daha belirgin bir nutty, buğday aroması olan kepekli orzo satarlar.
Tatlı Patates ve Yams: Çok benzer olsa da, tatlı patates ve patatesler farklı bitki türlerinden. Yams, tropikal bir sarma yumurtasıdır; tatlı patatesler sabah glory ailesinde bir yumrudur. Yamlar, tatlı patateslerden daha yüksek bir şeker içeriğine sahiptir, ancak patatesler ve tatlı patatesler benzer bir lezzet ve dokuya sahiptir. Çoğu tarifte birbirinin yerine kullanılabilir.
Tatlı patates ve patatesler piyasada yanlış etiketlenebilir. Tatlı patateslerin içinde kalın kahverengimsi, turuncu bir cilt ve parlak turuncu bir renk bulunur. Birçok farklı çeşit iplik vardır ve cilt soluk veya karanlık olabilir. İç rengi soluk sarıdan yumuşak turuncu veya pembe ila mor arasında değişir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 lb tatlı patates (ham, yaklaşık 1 orta boy tatlı patates)
- 1/2 bardak süt (yağsız, yüzde 2 veya tam yağlı)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 1/2 fincan makarna (pişmemiş orzo)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F derece ısıtın.
- Tatlı patatesleri folyoya sarın ve çok yumuşak olana kadar pişirin ve yaklaşık 45 dakika bir çatalla kolayca delin. Tatlı patatesleri fırından çıkarın (fırını açık bırakın.)
- Cildi tatlı patateslerden ayırın. Tatlı patatesleri bir gıda işlemcisine süt, tuz ve karabiber ile koyun. Kremalıya kadar yaklaşık 45 saniye sürün. 1 bardak parmesan peyniri ilave edin, sadece 10 saniye kadar karıştırın.
- Orta boy bir tencerede, su kaynatın. Orzo ekleyin ve sadece ihale edilene kadar pişirin, bir dakika veya iki paket yönünden daha az. Boşaltın. Hemen bir pişirme tabağına aktarın. Orzo ile tamamen karışana kadar tatlı patates karışımını karıştırın.
- Üstte kalan 1/2 bardak parmesan peyniri serpin. Bake 20 dakika boyunca açığa çıktı. Bitirmek için, üst üste kahverenginin altına 3-5 dakika koy. Servis.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 515 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 13 g |