Bu tarifdeki bu basit ızgara tavuk göğsü, ızgara sebzelerle servis edilebilir veya dilimlenmiş ve salatalarda kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- zeytin yağı
- 1 limon suyu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL, taze biberiye, ince doğranmış
- 1-2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü, sığ bir cam tabak veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya koyun.
- Biberiye, sarımsak, karabiber, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kasede birleştirin.
- Karışımı tavuk, örtü veya mühür üzerine dökün ve 30-45 dakika buzdolabına koyun.
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Tavuk göğsü hafif yağlı raf ızgarasına yerleştirin ve her tarafta 7 dakika pişirin. Pişirme süreleri, tavuk göğsünün kalınlığına ve boyutuna bağlı olarak değişebilir.
- Tavuk 165 derecelik bir iç sıcaklığa ulaştığında, ısıdan alın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1309 |
| Toplam yağ | 77 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 694 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 134 g |