Kızılcık barbekü sosu, tart ve tatlıların mükemmel birleşimidir. Bu sos ızgara ve füme kümes hayvanları ve domuz eti için mükemmeldir. Bir hindi ızgara yapıyorsanız, bu sosu türkiye'nin üzerine ya da sadece yan tarafa servis yapmak için kullanmayı düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak / 120 mL
- kızılcık sosu (veya kızılcık sosu )
- 1/2 bardak / 120 mL ketçap
- 1/2 bardak / 120 mL elma sirkesi
- 1/4 fincan / 60 mL portakal suyu
- 1/4 fincan / 60 mL kahverengi şeker
- 1/4 fincan / 60 mL su
- 1 çorba kaşığı / 15 mL Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı / 10 mL Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL sıcak sos (tadı daha fazla veya daha az kullanın)
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri geniş bir tencerede kısık ateşte birleştirin.
- 15-20 dakika kadar düşük ya da biraz kalınlaşana kadar pişirin. Sık karıştırın ve yanmayı bekleyin.
- Isıyı alın ve kullanmadan önce sosun tamamen soğumasını bekleyin. Sosu hazırlandıktan sonra 1 hafta boyunca buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 195 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 3 g |