Bu memnun emin lezzetli bir tavuk tarifi. Burbon ince ama henüz tavuk göğsü için harika bir lezzet katıyor. En sevdiğiniz ızgara tarafların tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4-6 tavuk göğsü (yarım)
- 1 çay kaşığı / 5 mL deniz tuzu
- 1/2 tsp./2.5 mL karabiber
- Marinade / Sos için:
- 1 bardak / 240 mL akçaağaç şurubu
- 1/4 bardak / 60 mL bourbon
- 2 yemek kaşığı / 30 mL su
- 2 yemek kaşığı / 30 mL zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL soya sosu
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı / 5 mL kekik (kurutulmuş)
- 1 çay kaşığı / 5 mL maydanoz (kurutulmuş)
Nasıl yapılır
Büyük bir kapta, otlar, bourbon, soya sosu suyu, akçaağaç şurubu ve zeytinyağı birleştirin. Karışımı ikiye bölün. Tavuğa tavuk ekleyin ve karışımın yarısıyla iyice kaplayın. Kapak ve 2-3 saat bekletin. Kalan karışımı küçük bir tencereye koyun ve 8-10 dakika kısık ateşte pişirin, sık sık karıştırın. Ateşten alın. Sunmadan önce ödüllendirmeniz gerekebilir.
Orta ısı için ön ısıtma ızgarası. Tavuğu buzdolabından çıkarın ve turşusu atın.
Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve etin en fazla 20 dakika veya etin iç sıcaklığı 165 F olana kadar pişmesine izin verin. Pişirildikten sonra, ısıdan alın ve üstüne ısınmış sosuyla servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2862 |
| Toplam yağ | 149 g |
| Doymuş yağ | 40 g |
| Doymamış yağ | 62 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Sodyum | 1,902 mg |
| Karbonhidratlar | 87 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 266 g |