Guasacaca, Venezuela'nın guacamole versiyonudur ve tipik olarak ızgara etler için bir çeşni olarak sunulur. Bu guasacaca tarifi cips için mükemmel bir tıknaz dokuya sahip.
Kıyılmış avokado, yeşil biber, sarımsak ve domates yıldız malzemelerdir ve sirke daha tipik limon suyu yerine avokadoyu yeşil tutar. Sıcaktan hoşlananlar için Tabasco sos ile biraz baharatlayın.
Guasacaca ile cips veya ızgara biftek servis yapın . Burger de lezzetli.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 büyük avokado
- 1 büyük soğan
- 1 yeşil biber
- 1
- kırmızı biber
- 1/2 bardak domates (doğranmış)
- 3 ila 4 diş sarımsak
- 1/3 fincan zeytinyağı
- 1/4 bardak sirke
- 1/4 bardak kıyılmış maydanoz
- çizgi tuzu (tadı)
- Acı biber (tadı)
- çizgi Tobasco (veya
- tatmak için acı biber sosu
Nasıl yapılır
- Avokadolardan birini karıştır. Diğer avokadoları doğrayın ve bir kasede ezilmiş avokado ile karıştırın. Sirke ve zeytinyağında karıştırın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri, domatesleri ve soğanı ince ince doğrayın ve avokadoya ekleyin.
- Sarımsak ilave edin ve karışıma ekleyin.
- Guasacaca'yı tuz, biber ve Tobasco sos ile tatlandırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |