Tayland'da olduğu gibi mango dondurma için bu fantastik derecede kolay tarifi deneyin! Bu dondurulmuş tatlıların dokusu, sorbe ve dondurma arasında ve mango aromasıyla dolu. Çabuk ve basittir, çünkü ocak içermez - bir dondurma makinesi bile değil. Tek ihtiyacınız olan bir blender veya mutfak robotudur. Şimdiye kadar iyi bir şekilde yapabileceğinizden, şirkete hizmet etmek için güzel bir tatlı ve kolay bir iş çıkarır. Olduğu gibi lezzetli veya taze mango veya papaya ve küçük hindistan cevizi rom / likör dilimleri ile servis üstte drizzled.
Ne İhtiyacınız Var
- 2
- taze, olgun mangolar
- 1 bardak beyaz şeker
- 3 çorba kaşığı. Hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı.
- limon suyu
- 1 küçük kap krema (yaklaşık 1 bardak)
Nasıl yapılır
- Mangoları dilimleyin ve derileri meyvelerden ayırın. Taşın etrafına meyve eklemeyi unutmayın. Meyveyi bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin. Şeker ve blitzi 1 dakika ya da şeker çözülene kadar ekleyin ve lezzetli bir mango püresiyle ayrıldınız.
- Hindistan cevizi sütü ve limon suyunu ekleyin ve kısa bir süre karıştırın (birkaç saniye). * Bu noktada, isteğe bağlı bir adımı gerçekleştirebilirsiniz - aşağıya bakın.
- İşlemcinizi / karıştırıcınızı kullanmaya devam ederken mango püresini bir kaseye veya kaba dökün. Pıhtıların mümkün olduğunca çoğunu çıkarmak için kenarları ve tabanı kauçuk bir spatula ile kazıyın.
* İsteğe Bağlı Adım *: Bazı insanlar dondurmalarında mango parçaları veya mango lifi parçalarını istemezler. Aslında bunu beğeniyorum, çünkü bunu sorbe'nin tadı artırıyor, artı sağlıklı. Ama eğer bunu tercih etmeyi tercih ederseniz, nasıl olur: 3. ve 4. adımlar arasında mango püresini bir kasenin üzerine yerleştirilmiş süzgeçten geçirin. Mango suyunun her bir onsunu "sıkmak" için hamurun alt kısmına bastırmak için bir spatula veya tahta kaşık kullanın. Adım 4 ile devam edin. - Şimdi çırpılmış krema işlemciye / karıştırıcıya dökün. Krem, sert zirveleri oluşturana kadar ya da parmağınıza batırıldığında oldukça sert (akıcı değil).
- Çırpılmış kremaya mango püresini ekleyin ve 5-10 saniye karıştırın ya da iyi bir mango-krem kıvamına ulaşıncaya kadar. Büyük bir yoğurt kabı veya dondurma kabı içine dökün ve en az 6 saat, tercihen 8 için dondurucuda ayarlayın.
- Kaselerde servis yapın ya da dondurma konileri içine alın. (Kepçeyi daha kolay hale getirmek için, dondurucuyu 10 ila 15 dakika önceden alın).
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |