Bu camlı parsnips harika bir kahverengi şeker sırla pişirilir. Az miktarda kuru hardal, tereyağı ve kahverengi şeker sırlarına eklenir.
Parsnips ile yakından ilişkili oldukları için havuç da bu tarifte kullanılabilir.
Kavrulmuş ceviz veya cevizler, ekstra lezzet ve gevreklik için parsnipslere eklenebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound parsnips
- 1/4 bardak eritilmiş tereyağı
- 1/4 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş (açık veya koyu)
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- 2 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Parsnipsleri soyup doldurun.
- Doğranmış parsnips bir tencereye koyun ve su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile örtün. Bir kaynamaya getirin. Tavayı kapatın, ısıyı azaltarak azaltın ve yaklaşık 8 ila 10 dakika ya da sadece ihale edilene kadar pişirin.
- Parsnips'i hazırlanan pişirme kabına yerleştirin.
- Bir kasede, kahverengi şekeri kuru hardalla birleştirin.
- Kahverengi şeker karışımını parsnipsin üzerine serpin.
- Eritilmiş tereyağını eşit şekilde parsnipsin üzerinde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Uzman İpuçları
- Parsnips buharlamak için, küpleri bir sepete koyun ve 20 dakika boyunca tuzlu suya bir santim veya buharlaşana kadar buharlayın.
- Hardal yerine, pişirmeden önce kahverengi şeker ve tereyağı üzerine biraz hindistancevizi rendeleyin.
- Erimiş tereyağına 2 çay kaşığı taze limon suyu ilave edin; parsnips ve kahverengi şeker üzerinde gezdirin.
- Renkli bir karışım için tarifi yarım havuç ve yarım parsnips ile yapın.
- Küçük ila orta parsnips seçin. Lifli olabileceğinden, büyük parsniplerden kaçının.
- Parsnipsleri buzdolabında yaklaşık 1 hafta saklayın.
Bunları da beğenebilirsin
Arpa ve Parsnips ile İrlandalı sığır eti güveç
Kolay Kahverengi Şeker Sırlı Havuç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 21 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 2 g |