Hash Brown Frittata, fırında pişirilen çok kullanışlı ve kolay bir tariftir; daha basit ne olabilir? Patates ve yumurta kombinasyonu klasiktir. Ve bu tarif gerçekten iyidir çünkü soğan, sarımsak, biber ve çok sayıda peynir de içerir.
Frittatas, omletlerden daha kolay yapılır çünkü daha az telaşlıdır. Bir frittata, bir omletten daha sağlamdır ve daha kolay yapılır. Bir frittata katlama veya çevirme veya fazla pişirmekten endişelenmenize gerek yok. Ve bu tarif, ocakta pişirilmek yerine fırında pişirildiğinden, daha da kolay!
Bu yemeği biraz portakal suyu ve taze meyve ile servis edin; gerçekten ihtiyacın olan bu!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 2 bardak donmuş
- karma kahverengi patates , çözülmüş ve süzülmüş
- 8 yumurta
- 1/2 bardak açık krem
- 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Colby peyniri
Nasıl yapılır
Fırını önceden 350 ° ye ısıtın. Büyük bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin; 3 dakika pişirin ve karıştırın. Kırmızı dolmalık biber ve patatesleri ekleyin; ısıtın ve 4-4 dakika daha ısıtın. Tavayı ısıdan çıkarın.
Büyük bir kapta yumurta, krema, Parmesan, tuz, karabiber ve kekiği birleştirin ve iyice dövün.
Tereyağını 9 "x 13" cam pişirme kabına sürün.
Bitkisel karışımı ekleyin, daha sonra tüm yumurtaları dökün.
30 dakika kadar pişirin ya da frittata sadece zorlukla ayarlanana kadar. Daha sonra, Colby ve mozzarella peyniri ile tepeye çıkın ve 10 ila 15 dakika daha uzun bir süre pişirin veya peynirler eriyene ve kahverengi hale gelene kadar pişirin. Frittata 3 dakika bekletin, sonra servis yapmak için karelere bölün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 261 mg |
| Sodyum | 341 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 17 g |