Kaşar Peyniri Yeşil Fasulye Güveç

Yeşil fasulye güveç uzun bir favori konfor gıda olmuştur ve önemli bir Şükran günü garnitürüdür. Orijinal tarif 1950'lerin ortalarında Campbell Soup Company tarafından tanıtıldı ve orijinal tarif kartı Akron, Ohio'daki Ulusal Mucitler Onur Listesi'nde bulunabilir.

Bu bir tatil ziyafeti ya da pazar günü akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli bir yeşil fasulye güvecidir. Ekşi krema ve mantarlı ev yapımı Çedar peyniri sosu konserve yoğuşmuş çorba için mükemmel bir alternatiftir ve klasik Campbell'ın tarifi gibi lezzetli ve lezzetlidir. Çorba versiyonunu tercih ederseniz, bu klasik yeşil fasulye çorbasına bir göz atın.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 bardak Fransız kesilmiş yeşil fasulye (yaklaşık 1 1/2 pound dondurulmuş veya 3 kutu (15 oz), süzülmüş) pişirilir
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 8 ons mantar (dilimlenmiş)
• 1/4 bardak soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 1/2 bardak süt
• 1 1/2 bardak 2 parça rendelenmiş kaşar peyniri (6 ila 8 ons)
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• İsteğe bağlı: 1 bardak
• yumuşak ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile fırlatıldı
• İsteğe bağlı: parmesan peyniri
• İsteğe bağlı: 1 ila 1 1/2 bardak Fransız kızarmış soğan

Nasıl yapılır

1. Isı fırını 350 ° F'ye 2 litrelik bir pişirme kabına yağlayın.
2. Büyük bir tencerede , orta-düşük ısıda tereyağı eritin. Mantar ve soğan ekleyin; sotelenmiş ve mantarlar yumuşayana kadar sote edin, karıştırın. Un, tuz ve karabiberi karıştırın, un yağa karışana kadar karıştırın. Yavaş yavaş sütte karıştırın. Hafifçe kalınlaşana kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
3. Kaşar peyniri, ekşi krema ve süzülmüş yeşil fasulyeleri kalınlaştırılmış sosu ve ardından hazırlanan kabın içine koyun.

1. İstenirse, birkaç yemek kaşığı rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
2. Tereyağlı ekmek kırıntılarını güveçin üst kısmına veya üstte Fransız usulü kızarmış soğan üzerine serpin.
3. Kabarcıklı ve kahverengiye kadar 25 ila 30 dakika pişirin.
4. İsterseniz tereyağlı tereyağlı ekmek parçalarını ve Parmesan peyniri ile ya da geleneksel Fransız kızartması kullanın.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Bazı ekstra crunch için güveçte 1 küçük kutu (süzülmüş) dilimlenmiş su kestane ekleyin.
• Sos karışımına birkaç çorba kaşığı pastırmalı domuz pastırması ekleyin veya ekmek kırıntılarını veya kızarmış soğanları eklemeden önce güveçin üzerine serpin.