Bir lezzetli meyve turşusu ile süslenmiş bu tarifi ile masaya Hint yetenek bir dokunuş getirin. Bu domuz pirzolalarını yapmak için elektrikli bir tava kullanın veya ocakta pişirin. Sos, turşunun ve baharatların kolay bir karışımıdır. Pirinç veya patates yanında servis yapın.
Daha Domuz Pirzola Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 loin domuz pirzolası
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1/2 bardak
- tavuk suyu veya su
- 3/4 fincan mango veya şeftali chutney veya
- ev yapımı nektarin turşusu
- 1/2 bardak portakal suyu
- 1 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 1/2 çorba kaşığı pirinç sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı
- Creole hardal veya baharatlı hardal
Nasıl yapılır
- Domuz pirzolalarını kosher tuzu ve biberi serpin.
- Orta-yüksek ısıda büyük tavada ısı zeytinyağında. Yağ çok sıcakken, sigara içmediğinde, domuz pirzolasını ekleyin ve her iki tarafa da iyice kahverengi yapın.
- Tavaya tavuk suyu veya su ekleyin ve kaynatın.
- Tencereyi kapatın, orta-düşük ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
- Kalan malzemeleri birleştirin ve pirzolaların üzerine dökün. Kapağı kapatın ve 10 dakika daha uzun ya da pirzola bitene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Sodyum | 216 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 30 g |