Bu lezzetli bir kombinasyon ve hazırlamak için bir esinti. Sosis ve soğan kısaca sotelenmiş, sonra da karnabahar görmüş ve karnına doyurulmuş. Keskin kaşar peyniri tepesi yemeği güzelce bitirir.
Harika bir tadım yemeği için hafif atıştırmalık salata veya dilimlenmiş domates ile servis yapın.
Peynir ve sucuk yeterli tuzluluk kattığını hissettim, ancak Creole baharat karışımınız tuzsuzsa yaklaşık 1/4 çay kaşığı tuz eklemek isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- Küçük çiçeklere ayrılmış 1 büyük baş karnabaharı
- 1 çay kaşığı
- Creole veya Cajun baharatı, tercihen tuzsuz
- 1 ila 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/8 çay kaşığı tuz, eğer Cajun baharat karışımı tuzsuz ise
- 2 yemek kaşığı
- zeytinyağı, bölünmüş
- 1 orta boy soğan, iri kıyılmış
- Gibi 12 ons füme veya salamsız sosis gibi
- andouille , daha hafif bir tavuk sosis ya da en sevdiğin 1/2-inçlik turlara dilimlenmiş
- 1 t0 1 1/2 bardak keskin kaşar peyniri rendelenmiş
Nasıl yapılır
- Fırını 425 F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 2 litrelik bir pişirme kabı veya az zeytinyağı veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
- Büyük bir kapta, karnabaharı, eğer kullanıyorsanız, baharat karışımı, maydanoz, biber ve tuz ile atın. Kenara koyun.
- Orta ateşte bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Soğan ve sosis ekleyin. Pişirmeden, sürekli karıştırarak, kızarıncaya kadar, yaklaşık 4 dakika.
- Karnabahar için sosis ve soğan karışımı ekleyin. Toss, kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte drizzling. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı pişirme kabına dökün ve karnabahar ihale ve kahverengileşene kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin. Kavurma süresi boyunca bir veya iki kez karıştırın. Peyniri üstüne serpin, fırına dönün ve peynir eriyene kadar 3 ila 5 dakika pişmeye devam edin. 5 ila 6 arasında hizmet vermektedir
Andouille sosis ve 1 bardak peynirle servis yapan 3/4 fincan (4-ons) başına beslenme dökümü:
Kalori 255, Yağdan Kalori 173, Toplam Yağ 19.2, Sodyum 932 mg, Toplam Karbonhidratlar 6.0 g