Bu doldurulmuş biberlerin pişirilmesi ve pişirilmesinde kolay pişirilir. Mısır eklenmesi, bütçeyi daha kolay hale getirmek için sığır etini uzatır. Etli biber dolması tercih ederseniz, 1 pound kıyma ve 1/2 bardak mısır kullanın. Bu mısır ve sığır dolma biberleri bir pirinç garnitürü ve atıştırılmış yeşil salata ile servis edin.
Bu tarifin içeriklerini düzeltmek için birçok yol var. Kırmızı etlerden kaçınmak isterseniz, bunları yer türkiye ile yapın (tercihen uyluk veya kombinasyon). 1/1 bardak mısır yerine, biraz ekstra protein ve doku için 3/4 fincan mısır ve 3/4 fincan siyah fasulye ekleyin. Tex-Mex lezzet için, et karışımına 1 çorba kaşığı taco ekleyin; Hazırlanmadan 10 dakika önce biraz biberli peynirle doldurun.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük yeşil biber (veya çok renkli)
- 1/2 kiloluk yağsız kıyma
- 1/4 bardak soğan (ince doğranmış)
- 1 çorba kaşığı kıyılmış börek
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet 1 bardak donmuş mısır taneli (pişmiş ve süzülmüş)
- 2 çay kaşığı
- Worcestershire sos
- 1 çay kaşığı hardal hazırlanmış
- 1 (10 ons) domates çorbası (seyreltilmemiş) olabilir
- 1 (14.5-ons) domates doğranmış (hafif süzülen)
Nasıl yapılır
- Her biberin üstünden bir dilim kesin. Çekirdek kesmek; tohum ve beyaz zar kaldırmak.
- Bir kasede, kıyma, doğranmış soğan, tuz, tuz ve mısır birleştirin. Karışımı biber kabuklarına dökün.
- Biberleri yavaş pişiriciye koyun. Yavaş pişirici bunları tek bir katmana sığmayacaksa, onları yığmak yeterlidir.
- Bir kase veya kapta, Worcestershire sosunu ve hardalını domates çorbası ve domatesle birleştirin; Biberler üzerine dökün.
- 5 ila 7 saat arasında ya da biberler yumuşayana kadar pişirin ve pişirin.