Mükemmel Cheeseboard nasıl oluşturulur

01/03

Mükemmel bir İngiliz Cheeseboard oluşturun

En yüksek kalitedeki 700'den fazla İngiliz peyniriyle, bir peynir tabağı için peynir seçmek oldukça iyi bir mayın tarlası olabilir, İngiliz peyniri dünyanın en iyileri arasında seçim yapmak için şımartılacaksınız.

Ne Peynir Hizmet Edecek

Cheeseboard'ınızdaki seçenekleri daraltmak için, farklı dokular ve lezzetlerden oluşan üç ve beş peynir arasından seçim yapmak en iyisidir. Bunlar şunları içerebilir:

• Batı Ülke Çiftlik Evi Cheddar, Wensleydale, Cheshire veya Ashmore Çiftlik Evi gibi sert bir peynir .
• Yumuşak bir peynir, bir Somerset Brie veya St Endillion, Cornish Camembert ve biraz kokulu peynirden hoşlanıyorsanız, bir Stinking Bishop'a ne dersiniz?
• Blue, böyle bir Stilton, Yorkshire Blue, (benim favorilerimden biri) Blue Lancashire, Shropshire Blue veya Blue Wensleydale, başka bir tat ve dokuda getirdiği gibi bir zorunluluktur.
• Aromalı peyniri, sık sık meyve veya baharat ekleyerek başka bir boyut getiriyor ve eğlenceli bir faktör katsa da, onlar da lezzetli.
• Taze Peynir her zaman hafifliği ve tazeliği ile cheeseboard'a biraz zing ekler. Bir Krem Peynir, Fromage Frais, Ricotta veya bir Mozzarella servis edin.

Bazen sadece bir peynire hizmet etmek bir etki yaratabilir. Bu peynir yerel, yeni bir peynir, mevsimlik bir teklif ya da sadece büyük bir favori olabilir. Sadece bir kişinin hizmet sunabileceği 700 teklif arasında bir sürü baş ağrısı çözebilir ama gerçekten çok iyi bir teklif (Noel'de bir akşam yemeği, belki de ....) bir parçası ise sadece iyi bir fikirdir.

Hangi İngiliz Peyniri? Ne kadar çok peynir sunuluyorsa, hangisini satın alacağınızı nereden biliyorsunuz? İşte bir araya getirme ya da daha kesin bir aralık için küçük bir bölgesel peynirler topluluğu, İngiliz Peyniri web sitesine göz atın.

02/03

İngiliz Peyniri İle Hizmet Verenler

İngiliz Peyniri İle Hizmet Verenler

Anavatan Avrupa'da, bir ton eşliğinde peynir servis etmenin İngiliz usulü, ancak gelenekseldir ve pek çoğu, tüm süslemeler olmadan aldatılmış hissedilir. Şahsen, "daha az dekorasyon daha iyi tugay" danım, bunun yerine peynirin kendisinin tadına bakmayı tercih ederim, ama her biri kendi başına. Yani tüm ekstraları beğenirseniz:

• Peynirinizi geleneksel olarak üzüm, mevsimsel gevrek İngiliz elma veya armut gibi taze ve doğal malzemelerle servis edin ve biraz kereviz dilerseniz.
• Salatalık turşusu, turşusu veya pikcalilli dolması gibi turşular her zaman öğle veya atıştırmalıkların servis edildiği bir peynir masasında karşılanır. Akşam yemeğinden sonra servis edilen bir tahtaya bol miktarda turşu koymak istemeyebilirsiniz, lezzetler biraz güçlü olabilir.
• Peynir yanında lezzetli yulaf ezmesi, ev yapımı sindirim iyi veya basit kraker ama tadı ya da çok tuzlu çok güçlü olanlardan kaçının.
• Noel'de, Noel Kek ile peynir servis etmemek neredeyse günahtır. Wensleydale veya Stilton gibi peynirler çok şenlikli ve geleneksel bir lezzettir.

03/03

İngiliz Peynirli İçki Ne İçilir?

Peynir ile İçme Ne

• Geleneksel ve çok çok, çok İngiliz, Stilton peyniri ile Port, gerçek bir tatlar evliliği.
• Bir Oloroso Sherry'nin baharatlı tatları bir Mavi'ye ve özellikle de Blue Stilton'a harika bir ortak oluşturuyor, ama daha da öfkeli "Blues" ile evde daha tatlı bir puding şarabı.
• Viski peynirli bir çiş dram. Bir Talisker'in dumanlı, derin notaları sağlam bir Çiftlik Çedarı ile sarhoş olmak için yapıldı.
• Tam gövdeli kırmızılar olgun peynirlere ve küçük maviye iyi gelir. Kuru beyaz şaraplar, bir Red Leicester veya benzeri gibi daha hafif peynirlerle daha rahat hissederler.
• Ve son olarak, peynir ile bira göz ardı etmeyin, onlar, sonuçta, peynir ile sarhoş ilk içecekler biri ve onlar birlikte çok iyi çalışıyor inkar yok. Daha hafif, daha sert, daha hafif olan daha koyu biralar, açık aromalı peynirlerle açıkça daha iyi.