Kentucky Derby , tüm Amerikan safkan at yarışlarının en efsanevi. Her yıl, Mayıs ayının ilk cumartesi günü Louisville, Kentucky'deki Churchill Downs'ta gerçekleşir. The Roses for Run, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1875'e dayanan en uzun süredir devam eden spor etkinliğidir ve derhal gizli bir şekilde bağdaştırılan gelenekleri getirmektedir: kadınlar için nakavt şapkaları, ortaya çıktığı çağa bir gönderme ; nane juleps; bahis; "Eski Kentucky Evim" şarkısı; yarışı alternatif adı veren kazanan at için güllerden oluşan bir battaniye; ünlü; ve bourbon çikolatalı cevizli turta.
George Kern, Prospect, Kentucky'deki Melrose Inn'in yöneticisi olduğu ve turtasının tarifi ile pasta için tarifini hazırladı ve özel pastaları oldu. "Derby Pie" ismi, yetkisiz kullanım konusunda son derece bilinçli olan Kern ailesi tarafından tescillenmiştir. Kerns'ın tarifi bir sırdır, ancak bu, Melrose Inn'in 1950'lerin ortalarından beri yarışta bir geleneğe sahip olan ünlü versiyonuna benzer. Bourbon çikolatalı cevizli turta, bir başka ikonik Güney tatlısı, cevizli turta, cevizli ve çikolatalı ve Kentucky'nin düz bourbon viskisi sayesinde ekstra vuruşa benziyor. Tüm hafta sonu partisi için "sporda en heyecanlı iki dakika" olarak bilinen şey için doğru.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 1/2 bardak tereyağı (erimiş)
- 2 yemek kaşığı
- Kentucky bourbon
- 1 bardak ceviz (doğranmış)
- 1 1/4 bardak semisweet çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı
- vanilya özü
- Çimdik tuz
- 1 adet hazır pasta kabı (9 inçlik turta için)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Un ve şekeri bir karıştırma kabında birleştirin. Yumurta ve tereyağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Burbon, ceviz, çikolata parçaları, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Karışımı pişmemiş pasta kabuğuna dökün. 40 ila 45 dakika pişirin veya doldurma ayarlanana kadar. Turtayı bir tel rafa yerleştirin ve dilimlemeden önce soğumaya bırakın.
Öneriler
Eğer gelenek hakkında bir terbiyenseniz, tüm çıplak zaferinde hizmet edin.
Ya da tatlı kaşığınız ile daha fazla süslemek isterseniz çırpılmış krema ya da çırpılmış krema ile çırpılmış krema ya da çips, ya cips ya da bütün bir garnitür ile ya da bir büyük kaşıkla. Üstte vanilyalı dondurma, her çeşit turta için her zaman iyi bir seçimdir ve çikolatalı cevizli turta ile yumuşak dondurma dokusunun kontrastı özellikle lezzetlidir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 361 mg |
| Karbonhidratlar | 53 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 11 g |