Soufflé, çok fazla kişinin, çok zor olduğuna inanmaktan korktuğu tariflerden biridir. Sufle çok sofistike bir tabak olarak kabul edilebilir, ancak aslında, çok kolay ve hazırlamak için basit. Tek ihtiyacınız olan, yolda size yardımcı olacak birkaç ipucu. İşte buradalar.
Sufle tarifleri tatlı veya tuzlu olsa da, bunları yapma ilkeleri tamamen aynıdır.
Her Zaman Mükemmel Sufle Yapma İpucu
Bunlardan iyi okuduktan sonra yemek pişirin.
Tüy-ışık sufle ile arkadaşlarınızı ve ailenizi eğlendirmek için hazırlıklı olun.
- Sufle tarifini oku. Sonra tekrar oku. Tarifin okunması, talimatların açık olduğundan emin olmanızı sağlar ve çok önemlidir, tüm malzemelerin hazır ve hazır olması gerekir. Bir sufle yapmaya başladığınızda, bu eksik eksik malzemeyi bulmaya çalışırken kesinti yaşamazsınız.
- Sufle hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm ekipmanı toplayın (bu tarifte bulunmalıdır).
- Pişirmeden önce tüm malzemeleri ölçün ve tartın.
- Kullandığınız tüm ekipmanın titizlikle temizlendiğinden ve yağdan arındırıldığından emin olun. Yağlı kaşıklar, kaseler veya çırpma teli, yumurta akını, sufle çökmesini sağlayacak şekilde yeterince yükselmekten korur.
- Tüm malzemelerin, özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Soğuk yumurta kullanmayın.
- Sufle karışımını yapmaya başlamadan önce sufle tabaklarını hazırlayın ve yağlayın.
- Fırını önceden ısıtın, böylece sufle yapılır ve çanak içine doğrudan fırına girebilir.
- Sufle yemek pişirirken, kapıyı açan bir "Eski Eş Masalı" değildir; Bu doğru. Pişirme sırasında ani bir yükselme veya sıcaklık düşüşünün bu etkiye sahip olacağını unutmayın.
- Tableside yemekleri ve misafirler sufle fırından çıkmadan önce hazırlanmalı ve hazır olmalıdır. Doğrudan masaya servis yapabileceğinizi bilmediğiniz sürece pişirmeye başlama. hiçbir zaman, bir sufle yavaş yavaş batmaya başlar. Göstermek istiyorsanız, o zaman sufle masaya mümkün olduğunca çabuk olsun.
- Hızlı ve sakin bir şekilde çalışın ve en önemlisi eğlencelidir; Kendini, aileyi ya da arkadaşları için yemek pişirmekten daha büyük bir sevinç yoktur.
İşte tüm zamanların en sevdiğim sufle tariflerinden bazıları:
Yummy Çikolatalı Sufle Elaine Lemm
Mutfak Sanatları Hakkında Çikolatalı Sufle