Fondant Pearls herhangi bir pasta veya pasta için güzel bir dekoratif dokunuş ekleyin. Fondan incileri yapmak için, fondanlar top haline getirilir ve gerçekçi, ışıltılı yenilebilir inciler yapmak için parıltılı tozlarla tozlanır .
Ev yapımı veya mağaza destekli fondan kullanabilirsiniz. Kendiniz yapmayı tercih ederseniz, Temel Fondant veya Marshmallow Fondant her ikisi de iyi bir seçenek. Ayrıca incileri marzipan veya çikolata plastik gibi diğer kalıplanabilir şeker pastalarından da yapabilirsiniz.
Fondan incileri nasıl yapacağınızı gösteren adım adım fotoğraf kılavuzuna göz atın .
Ne İhtiyacınız Var
- Beyaz fondan, badem ezmesi veya çikolata plastik
- Parlaklık tozu (kek dekorasyon mağazalarında ve bazı zanaat mağazalarında mevcuttur)
- Alkol veya portakal veya limon gibi temiz aromalı özleri temizleyin
Nasıl yapılır
1. Fondan pürüzsüz ve esnek oluncaya kadar yoğurun. Kullandığınız fondan miktarı, kaç tane inciye ihtiyacınız olduğuna ve yaptığınız incilerin büyüklüğüne bağlıdır. Ne kadar fondan ihtiyacınız olduğuna dair tahmininizde cömert olmanız her zaman iyi bir fikirdir, ancak çeyrek kiloluk bir fondan bile kaç tane küçük inciye ulaşabileceğime şaşırdım.
2. İş istasyonunuzu mısır nişastası veya pudra şekeri ile hafifçe tozlandırın ve yaklaşık ¼ inç kalınlığa ulaşıncaya kadar fondanı dışarı doğru çekin.
3. Diskleri disketten kesmek için bir boru ucu kullanın. Küçük inciler için, 1/4 ”ila 1/2” genişliğinde bir açıklığı olan bir ucu kullanın. Daha büyük inciler için, daha büyük daireler oluşturmak için küçük veya büyük bir ucun altını kullanın.
4. Bir dizi çevreyi kestikten sonra, topları oluşturmak için avuçlarınız arasında birer birer döndürün. Borulama ipuçlarına sahip değilseniz, her zaman sadece fondan parçalarını kıstırabilir ve bunları toplara dönüştürebilirsiniz; ancak daireleri kesmenin güzelliği, boyutlarının hepsine çok yakın olan inciler üretmesidir.
5. Bu noktada, toplar ihtiyaç duyulmadan haftalar hatta aylar boyunca hava geçirmez bir kapta veya torbada saklanabilir.
6. İncilerinizi bitirmeye hazır olduğunuzda, bir Tupperware kabı gibi sızdırmaz hale getirilebilen bir konteynıra birkaç parlaklık tozu dökün. Parlatıcı tozu parıldayan bir sıvıya dönüştürecek kadar az miktarda temiz alkol veya alkol bazlı ekstrakt ekleyin.
7. Gerekirse partiler halinde çalışın, incileri ekleyin, kapta bol miktarda oda bıraktığınızdan emin olun. Konteyneri bir kapakla kapatın ve incileri parıltılı tozla kaplanana kadar etrafa sallayın. Bitmiş incileri mumlu kağıt veya parşömen ile kaplı bir fırın tepsisine dökün ve tüm inciler kaplanana ve parlaklaşana kadar tekrarlayın, gerektiğinde daha fazla toz ve sıvı ekleyin.
8. Kuruduktan sonra, inciler pastanızı, çöreklerinizi veya pastalarınızı süslemek için kullanılabilir.