07/07
Kesilmiş Sebzeler Nasıl Rulo
Bir dahaki sefere uzun bir silindirik sebzeyi (havuç, kabak veya Çin patlıcanı gibi ) kızartmaya eklerseniz, kesmeyi düşünün. Bir tavada kızartma kabının görünümünü canlandırmak için harika bir yol olmasının yanı sıra, rulo kesimi sebzenin yüzey alanından daha fazla ısıya maruz kalmaktadır. İşte kesilmiş sebzelerin nasıl sarılacağını gösteren kolay talimatlar.
Önce, gereken şekilde sebze yıkayıp soyulmalıdır. Sebzeyi önünüzdeki bir kesme tahtası üzerine koyun.02/07
Cleaver'ı tut
Cleaver'ı 40 - 45 derecelik bir açıyla yerleştirin.03 of 07
Sebze kesmek
Havucun bir ucunda köşegen bir kesim yapın. (Kök ucundan başlamayı tercih ederim, fakat her iki ucundan başlayabilirsiniz). Bu parçayı atın.
04/07
Sebze rulo
Havucun 1/4 - 1/3'ü size doğru yuvarlayın.05/07
Kesmeye Devam Et
Havuç için başka bir çapraz kesim yapın.
06/07
Rulo Kesimi Tutun
Sonuna ulaşıncaya kadar havucunuzu yuvarlamaya ve kesmeye devam edin. Son parçayı atın.07/07
Sen bittin!
Karıştırılmakta olan sebzeyi kullanın. Havuç yanında, bu teknik Asya patlıcan ve kabak gibi diğer uzun, cyndrical sebzeler için iyidir.