Bu lezzetli, popüler tavuk enchilada güveç tarifi ekşi krema, doğranmış tavuk, mantar, biber, tortilla, peynir ve baharatlar ile yapılır. Bu güveyi yaklaşık 1 saat önce sunun. Enchiladas ekşi krema ve tepesinde kıyılmış rendelenmiş peynir üzerine pişirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak ekşi krema
- 2 su bardağı tavuk (doğranmış)
- 2 kutu mantar (dilimlenmiş, süzülmüş; her biri 4 ons)
- 1 can / 4 ons yeşil chiles (süzülmüş)
- 1/4 bardak soğan (anlık kıyılmış)
- 1 çay kaşığı şili tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- sebze yağı
- 12 mısır ekmeği
- 8 ons Meksika peynir karışımı (rendelenmiş veya Monterey Jack veya cheddar)
Nasıl yapılır
- Ekşi kremaya 1 su bardağı bir 9-x-2-inç pişirme kabının dibine yayılır.
- Orta bir tencerede tavuk, 1/2 fincan ekşi krema, mantar, yeşil şili, soğan, biber tozu, tuz, sarımsak tozu ve biber birleştirin. Ara sıra sıcakta pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- Ön ısıtma fırını 450 F'ye.
- Orta ısıda, yaklaşık 1/4 ila 1/2-inç bitkisel yağda bir tavada, her iki tarafta bir kaç saniye için bir tortilla kızartın veya yumuşayıncaya kadar veya mikrodalga fırında ekmeği yumuşatmak için paket talimatlarına uyun.
- Tavuk karışımının 1/4 fincan tortilla merkezi boyunca yayılması; doldurma üzerine katları katlayın ve tavada ekşi krema tabakası üzerine dikiş tarafını aşağı yerleştirin.
- Kalan 11 ekmeği ve kalan tavuk karışımını tekrarlayın.
- Doldurulmuş enchiladas üzerine kalan 1 1/2 bardak ekşi krema üzerine yayın ve daha sonra peynir serpin. 10 dakika ya da peynir eriyene ve enchiladas iyice ısıtılana kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
- Kolay Soslu Fırında Tavuk Enchiladas
- Siyah Fasulye, Mısır ve Salsa ile Tavuk Pişir
- Fırında Türkiye Enchiladas Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Toplam yağ | 47 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Sodyum | 456 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 38 g |