Samaos, Karamel Delights, tüm zamanların en büyük Kız İzci Çerezi (bazıları) diyebiliriz, tatlı dişe sahip birçok insan için kriptonit olabilir. Temel ev yapımı kurabiye kurabiye yapılır , tepesi hindistan cevizi ve karamel, ve sonra tüm şey batırılmış ve çikolatanın içinde drizzled.
Ve kutulu tür lezzetli olmasına rağmen, ev yapımı tür (hem tatbuds ve cüzdan, hem de) çok daha ödüllendirici olabilir. Unutmayın: Bu çerezler birkaç adımı içerir, ancak gelecek yıl satışlarını kutlamak için beklemeniz gerekmeyeceği gerçeği, bunları yıl boyu yapabileceğiniz zorunlu kurabiye tarifleri listesine koyun. .
Bonus: Bu çerezleri tamamlandıktan sonra kolayca dondurabilir ve uygun olduğu zaman onlara sunabilirsiniz, örneğin son dakika misafiriniz olduğunda.
Creme de La Crumb'dan modifiye edilmiş yemek tarifi.
Ne İhtiyacınız Var
- Kurabiye Çerezler:
- 1/2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/3 bardak şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1/3 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt (soğuk)
- Süsleme:
- 1 1/2 bardak hindistan cevizi gevreği (melek pul)
- 36 karamel (bireysel olarak sarılmış veya yaklaşık 1 1/2 bardak)
- 3 yemek kaşığı ağır krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 1/2 bardak yarı tatlı çikolata cips
Nasıl yapılır
- Ayaklı mikser kabında veya el mikseri ile orta büyüklükte bir kasede, tereyağı ve şekeri iyice sıkın . Sonra vanilyayı ekleyin ve tekrar dövün.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş tereyağına ekleyin ve karıştırılmamasına dikkat edin. Kâsenin kenarlarını kazıyın ve sütü ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın, fazla karıştırmayın.
- Hamuru bir top haline getirin ve plastik sargıya sarın. Hamuru buzdolabına en az bir saat veya 2 güne kadar yerleştirin.
- Fırında pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını 350 F'ye ısıtın.
- Hamur soğuduktan sonra 1/4-inç kalınlığında bir tabaka halinde rulo haline getirin. Çevreleri hamurdan kesmek için bir çörek kesici kullanın. Çörek kesiciniz yoksa, daha büyük bir bisküvi kesici kullanın ve daha sonra merkezi kesmek için çok daha küçük bir bıçak kullanın. Çerezleri parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
- Notları bir top haline geri döndürün ve başka bir kağıda geçirin. Daha fazla çerez kesip başka bir fırın tepsisine koyun.
- 10 ila 12 dakika veya sadece ayarlanana kadar pişirin. Kenarlar çok hafifçe kızartılmış olabilir, ancak çerezlerin kendileri kahverengi görünmemelidir.
- Bir soğutma rafında soğumalarına izin verin. Soğutma yaparken karamel tepesi hazırlar.
- Fırını 325 F'ye indirin. Hindistan cevizi pullarını fırın tepsisine yerleştirin ve 5 ila 10 dakika fırına koyun. Kızarmayı sağlamak için aralarında yaklaşık yarısını karıştırın. Kızarmış hindistancevizi fırından çıkarın ve tavada hafif soğumaya bırakın.
- Karamelleri ve ağır kremaları orta ölçekli bir mikrodalga kabına ekleyin. Mikrodalgada yaklaşık 2 dakika, sonra çıkarın ve karıştırın. 30 saniye aralıklar için mikrodalgada, karameller tamamen eriyene kadar karıştırılır. Vanilyayı ve tuzu ekleyin.
- Her kurabiye üzerine karamelin 1 ila 2 çay kaşığı yayılır.
- Tamamen birleştirilene kadar hindistancevizi kalan erimiş karamelin içine karıştırın. Hindistan cevizi karışımının bir çorba kaşığı hakkında her bir çerezin üstüne ekleyin. Karamelin üzerine serpilir ve kalıplanır, böylece çerezin üstüne eşit olarak oturur. Her çerezi yeni bir parşömen kağıdının üstüne yerleştirin.
- Çikolata çikolatayı tamamen eritinceye kadar 30 saniye arayla karıştırarak mikrodalgada veya çift kazanda eritin. Her çerezin altını eritilmiş çikolatanın içine batırın ve yeni parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Geri kalan eritilmiş çikolata ile her çerezin üstünü gezdirin.
- Tamamen soğumaya bırakın (en az 1 saat) ve servis yapın!