Bu Güney fırında makarna ve peynir bir garnitür veya ana yemek olarak hizmet etmek için muhteşem bir yemektir. Bu fırında pişmiş ekmek kırıntısı olan bir makarnasıdır ve peynir herhangi bir yemek veya fırsat için mükemmel bir seçimdir.
Ekmekleri kızartmak için biraz daha kırıntısı alın, güveyi fırından çıkarmadan hemen önce bir iki dakika boyunca broiler açın. Yine de dikkatlice izleyin, çünkü tepenin çok karanlık olduğunu gösteren işaretler.
Bu versiyonda tam buğday makarnası kullandım, ama normal makarna, mini penne makarnası, ditalini veya diğer benzer makarna şekilleri de işe yarayacaktı.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons dirsek makarna
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı kuru hardal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber veya tadı
- 1 bardak süt
- 1 bardak açık krem veya yarım buçuk (veya daha fazla süt)
- 2 bardak keskin kaşar peyniri rendelenmiş
- 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağlı 3/4 fincan ekmek kırıntıları
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarını takip ederek makarnayı pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve sıcak su ile durulayın; kenara koy.
- 2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı. 350 F ısı fırını
- Bir tencerede, orta-düşük ısıda 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Unu tereyağını pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Kuru hardal, tuz ve karabiber ilave edin.
- Yavaş yavaş süt ve krema ekleyin, sürekli karıştırın. pişirmeye devam edin, sürekli karıştırın, kalınlaşana kadar. Peynir ekleyin ve pişirmeye devam edin ve erimeye kadar karıştırın.
- Makarnayı ve sosu birleştirin ve hazırlanan pişirme çantasına dönüş.
- Tereyağlı ekmek kırıntısı serpin ve yaklaşık 25 dakika ya da sıcak ve kabarcıklı ve tepesi hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
Servis 6.
Ayrıca bakınız:
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 758 |
| Toplam yağ | 55 g |
| Doymuş yağ | 32 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Sodyum | 926 mg |
| Karbonhidratlar | 38 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 28 g |