İçeride ve dışarıda çok sayıda kaşar peyniri burayı lezzetli, kremalı bir makarna ve peynir yapar. Bu güveci salata ile ana yemek olarak servis edin ya da bir garnitür olarak servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons makarna
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 bardak
- un (her amaca uygun)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
- 1 fincan
- yarım buçuk veya hafif krem
- 1 bardak süt
- 1 çay kaşığı
- Dijon hardalı (ya da baharatlı kahverengi hardal)
- 2 1/2 ila 3 bardak Çedar peyniri (rendelenmiş)
- 1 fincan
- yumuşak ekmek kırıntıları (1 1/2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile atılır)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 375 F'ye düşürün. 2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
- Paket yönünü takiben tuzlu su kaynar suda pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve sıcak su ile durulayın.
- Orta bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Unu pürüzsüz ve kabarcıklı hale getirin. Pişirmeye devam edin ve 1 dakika boyunca karıştırın.
- Tuz, karabiber, krema ve sütleri ekleyin ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
- Hardal ve 2 bardak peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar pişmeye devam edin.
- Sos karışımını süzülmüş makarna ile birleştirin.
- Hazırlanan kabın içine kaşığı ve kalan 1/2 ila 1 bardak rendelenmiş peynirle doldurun.
- Tereyağlı ekmek parçalarını eşit miktarda peynir tabakası üzerine dağıtın .
- Hafifçe kızartılmış ve kabarcıklı olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 899 |
| Toplam yağ | 66 g |
| Doymuş yağ | 38 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Sodyum | 1,165 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 35 g |