Klasik Güney Dönüş Sosu

Comeback, Jackson, Mississippi'de bulunan ve Yunan restoranı The Rotisserie'de servis edilen bir ev sosu olan, klasik bir Güney sosu. Bugün birçok Mississippi restoran menülerinde bulacaksınız. Uzun yıllar boyunca Mississippi'de yaşadığım için, bir yer bıraktığınız zaman, insanların "güle güle" ya da "sonra görüşmek" demediklerini, "Y'all geri dönün" derler. Bu yüzden bahse girerim, bu sos anlaşmayı imzalamak için yapılmıştır. İşe yaradı!

Bu Mississippi yaratımı lezzetli, çok yönlü bir Güney tarzı sosu ve bir Louisiana remoulade veya Thousand Island soyunma lezzetine benzer. Sosu, kızartılmış deniz mahsulleri, salata sosu veya daldırma ya da sandviçler için yayılmış olarak servis edin. Patates kızartması veya patates kızartması için idealdir. Biraz ısırmak için tabasco veya biraz Sriracha veya sambal bir tire ekleyin.

Bu sosu bir gün önceden yapmaya çalışın ve en iyi lezzet için gece boyunca soğutun. Daha ince bir giyinme için daha fazla bitkisel yağ ekleyin.

Birkaç olası ikameler ve lezzet fikirleri için ipuçları ve varyasyonları görün.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Tüm malzemeleri bir kavanoza ekleyin ve iyice karıştırın. Kullanmadan önce gece boyunca soğutun. Deniz ürünleri, sandviçler veya bir pansuman ile harika.
  2. Yaklaşık 2 fincan geri dönüş sosu yapar.
  3. Sarımsak tozu ile 6 güne kadar, sarımsak soğutun ve çiğ sarımsak kullanıyorsanız 2 gün içinde kullanın.

* Acı sos, Asya biber salçası ile karıştırılmaması için ketçap benzeri bir çeşnidir. Çoğu markette ketçapın yakınında bulunur.

** Daha ince bir pansuman yapmak için 1/2 bardak bitkisel yağ ekleyin.

Öneriler

İpuçları ve Çeşitlemeler

Daha fazla Tarifler