Keyifli bir şekilde ortaya çıkan İskoç Lafti tatlısı Tipsy Laird'in gerçekten güzel bir şey olduğu kesin. Hafif tatlı geleneksel olarak Burns Night'da ya da Hogmanay'da servis edilir, ancak, bu tatlıyı yapmak çok lezzetli ve çok kolay olduğunu söyleyerek, neden yılda sadece bir gece için saklansın? Bunun için çok iyi.
Tatlı güzelliği sadece lezzet değil, Tipsy Laird de bakmak ve inanılmaz derecede kolay görünüyor. Neleri sevmez?
Bir Ipeksi Laird, aslinda aslinda Ingiliz masalarini asırlar boyu koruyan klasik İngiliz Trifle'iyle aynıdır, fakat bu İskoçyalı, viski değil, sherri kullanır ve (mümkün ise fakat zorunlu değil) İskoç ahududu kullanır. İskoç ahududu dünya çapında en iyi oldukları için ünlüdür, bu yüzden onları kullanabilecek kadar şanslıysanız, o zaman harikadır. Ancak, iyi, taze ahududu işi yapacak, ancak, hiç donmuş kullanma, işe yaramaz.
Jöle her zaman kullanılmayabilir, ancak hiç Nohut muhallebi olmadan tamamlanmaz. Bu önemsiz olsa da, hazır muhallebi kullandığından veya paket talimatlarını takip ederek muhallebi tozuyla yapabilirsiniz. Daha zengin bir tatlı için, koyu veya beyaz çikolatanın üzerine rendelenerek önemsemeyin.
Bir Ipeksi Laird önceden çok uzak olamaz, ancak bu kadar hızlı ve kolay bir sorun olmamalıdır çünkü.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 oz (300 gr) sünger / pound kek, yarıya ve kalın dilimlere
- 10 oz (300g) taze ahududu, İskoç, ancak gerekli değil ama
- 6 çorba kaşığı viski veya Drambuie
- 2 bardak (500ml) kalın, hazır, muhallebi sosu
- 2 bardak (500ml) çift (ağır) veya krem şanti, usulca şanti
- Avuç dolusu, kızarmış, pullu badem
Nasıl yapılır
Servis 6
Önemsememek büyük bir cam tabak veya bireysel gözlük içine yapılabilir
- Çanak veya bardakların altını önceden kesilmiş kalın kek dilimleri ile doldurun. Eğer büyük bir kase kullanıyorsanız, tüm pastayı tek kat halinde kullanabilirsiniz.
- Taze ahududu süslemek için birkaç tane ayırın, sonra da kek dilimleri üzerinde eşit olarak kalacak şekilde katlayın. Yine büyük önemsemede, kalın bir tabaka iyidir. Viski ile serpin ve kekin üzerine dökülmesini sağlayın.
- Yine kalın bir tabakada, hazır yapılmış muhallebi üzerine kaşık.
- Daha kalın bir çırpılmış krem tabakası ile bitirin ya da bir boru poşeti kullanarak ya da üzerine pipetleyin.
- Ayrılmış ahududu ve birkaç kızarmış, pullu, badem ile süsleyerek Tipsy Laird'i bitirin.
Tipsy Laird şakağına çocuklara hizmet ediyorsanız viskiyi atın.
Tipsy Laird'ın Alternatif Versiyonları
Otantik ve güvenilir bir Tipsy Laird olmak için, gerçekten bu klasik tarifle uğraşmamalısınız. Tüm tavsiye ederim gençler için viski ihmal ve belki de rendelenmiş çikolata eklenmesidir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |