Bu harika kabak pudingi, kabuksuz balkabağı turtası gibidir. Mükemmel ve baharatlı ve kusursuz bir şekilde pişirilmiş zengin ve kremalı bir puding.
Çırpılmış krema ve bir tutam tarçın şekeri içeren bu kabak pudinginin tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 15 ons kabak püresi olabilir
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 1/4 çay kaşığı
- Tarçın
- 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 3 büyük
- yumurtalar (hafifçe dövülmüş )
- 1 3/4 bardak
- yarım buçuk (ya da açık krem )
- İsteğe bağlı: çırpılmış krema (veya dondurulmuş çırpılmış tepesi, çözdürülmüş)
- Garnitür: kıyılmış cevizler veya tarçın şekeri
Nasıl yapılır
- 1 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı. Isı fırını 350 F'ye (180 C / Gaz 4).
- Büyük bir karıştırma kabında, tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırılana kadar düşük hızda çırpın veya vurun.
- Hazırlanan kabın içine kabak pudingi karışımı dökün.
- Pişirme kabını daha büyük bir tavaya yerleştirin ve yaklaşık 1 inç derinliğe kadar kaynar su ekleyin.
- 55 ila 65 dakika pişirin veya merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkana kadar.
İstenirse, tatlandırılmış çırpılmış krema ve tarçın şekeri veya serpme için doğranmış cevizler ile servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Puding ayrıca bireysel pişirme kaplarında veya ramekinlerde de pişirilebilir. Ramekinleri daha büyük bir tavaya yerleştirin ve yaklaşık 1 inç derinliğe kadar kaynar suyla doldurun. 40 ila 45 dakika pişirin veya merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
- Bourbon Balkabağı Turtası
- Kızarmış Tereyağı Buzlanma ile Kabak Kek
- balkabağı ekmekli puding
- Dolgulu Kabak Kurabiyeleri
- 10 Dakika No-Bake Balkabağı Turtası
- Kabak Pralin Turtası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodyum | 64 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 6 g |