İngiliz Trifle, dört yüz yıldan uzun bir süredir İngiliz masalarını süsleyen en önemli puding. Blousey, çökmekte olan, zengin tatlı sadece tatlıdır. Geleneksel tarifte çok fazla varyasyon var; Bazıları şerefsiz olarak övünecek, bazıları değil; meyve, bazıları için, başkaları için, olmazsa olmazdır. Bu benim tarifim ve uzun yıllardır yaptığım bir şey.
Esasen bir şakak sherry'de ıslatılmış bir süngere (yetişkinler içinse), kremsi muhallebinin kalın bir tabakasına ve hafif çırpılmış kremadan oluşan derin bir tabakaya ihtiyaç duyar. Gerisi kişisel tercihlerle ilgili.
En sevdiğim şirret tarifi jöle ile yapılır, çünkü çocuklar için daha çekici olsa bile, şeridini dışarıda bırakmayın. Eğer jöle olmadan bir önemsemeyi tercih ederseniz, sadece atlayın ve devam edin, bu buzdolabında ayar gerektirmeyecek yapmak için daha hızlı olacaktır.
Sen seç, hepsi lezzetli.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 oz. / 160g. Madeira,
- sünger veya poundlu kek (yarıya ve kalın dilimlere kesilir)
- veya
- 6 oz. / 160g. paket önemsememek süngerleri veya sünger parmakları
- 3 yemek kaşığı tatlı Sherry
- P fincan / 135g jöle bloğu 1 pint / 570 ml'ye kadar (aşağıdaki nota bakınız)
- 10 oz. /300 gram. taze çilek veya ahududu veya dondurulmuş (buz çözülmüş)
- 2 bardak / 500 ml. kalın
- ev yapımı ya da konserve muhallebi
- 2 bardak / 500 ml.
- krem şanti (yumuşak çırpılmış)
Nasıl yapılır
Önemsememek büyük bir cam tabak veya bireysel gözlük içine yapılabilir
- Çanak veya bardakların altını kek dilimleri veya küçük süngerlerle doldurun. Şeri ile serpin ve 5 dakika emmek için bırakın.
- Eğer taze çilek kullanıyorsanız, önceden dondurulmuş izni bütünüyle kullanıyorsanız, kalın bir şekilde dilimleyin (dekorasyon için birkaç tane ayırın). Aksi halde, meyveyi kekin üzerine eşit olarak koyun. Meyve sularını bırakmak için hafifçe çatalla bastırın.
- Süngerleri kapattığından emin olarak sıvı jöle üzerine dökün. Çanakları buzdolabına koyunuz ve jöle hazır olana kadar bırakınız.
- Bir kez ayarladıktan sonra, yine kalın bir tabakada muhallebi üzerine koyun.
- Son olarak, kalın bir çırpılmış krema tabakası ile bitirin ya da bir boru poşeti kullanarak ya da üzerine pipetle sarın .
- Çilek dilimleri veya ahududu ile süsleyin ve kullanıyorsanız, kızarmış, pullu, badem kullanın. Çocuklara servis yapılıyorsa şerii atın.
İngiliz Jeli Yapımı Hakkında Notlar
İngiltere'de jöle Jello. Jöle tablet formunda satın alınabilir ve paket talimatlarını takip ederek hazırlanabilir. 135 g'lık bir levha 1 litre (570 ml) sıvı jöle yapar. Jöle levhasını bir mikrodalga fırın içine yerleştirin, 100 ml soğuk su ile kaplayın ve 750 watt'lık bir mikrodalgada 1 dakika ısıtın. İyice karıştırın ve soğuk suyla 1 dakika (570 ml) yapın ve yukarıdaki gibi tarifde kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 184 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 21 g |