Bu Monte Cristo sandviç, klasik bir Fransız tost tarzı sandviç. Dolgu, hardal veya mayonez ile birlikte dilimlenmiş jambon, hindi veya tavuk ve peynirin birleşimidir. Monte edilmiş sandviç bir yumurta karışımı içinde dövülür ve daha sonra her iki tarafta esmerleşir.
Sandviçte dilimlenmiş, haşlanmış ya da fırında pişirilmiş jambon ve hindi ya da dilimlenmiş jambon kullanabilirsiniz. Bu sandviçleri Havarti peyniri ile beğeniyorum .
Ne İhtiyacınız Var
- 18 dilim ekmek
- 6 dilim jambon
- 6 dilim hindi veya tavuk
- 12 dilim İsviçre veya
- Gravyer peyniri
- İsteğe bağlı: hardal ve mayonez
- 3 büyük yumurta
- 1/3 bardak süt
- 1/8 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Her sandviç için 3 dilim ekmek kullanın. Önce ekmeğin bir tarafını tereyağı, daha sonra bir dilim jambon ve bir dilim hindi veya tavuk ile kaplayın.
- İkinci dilim dilimin her iki tarafını da tereyağlayın ve istenirse biraz hardal veya başka bir pansumanla yalayın. Ekmek dilimini hindi ya da jambon dilimi üzerine yerleştirin ve üzerine 2 ince dilim peynir koyun.
- Üst kısım için üçüncü dilimi tereyağı; hafifçe sandviç basın ve kabukları kırpın.
- Her sandviçi çapraz olarak yarıya kesin ve kürdan ile sabitleyin.
- Orta bir kapta, yumurtaları süt ve tuz ile yedirin.
- Orta ateşte tava veya ızgarayı ısıtın. Tava kaplamak için tereyağı ekleyin.
- Sandviç yarımlarını dikkatlice yumurta karışımına daldırın.
- Her taraftaki sandviçleri kahverengileştirin, gerektiğinde tavaya daha fazla tereyağı ekleyin. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Sodyum | 442 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 38 g |