Makarna için bu etli sos, diğer baharatlar ile birlikte kıyma, soğan, sarımsak, domates ve otlar ile güveç tencerede pişirilir.
Bu yoğun bir günlük yemek için mükemmel bir temel spagetti sosu. Sadece kıyma etini kahverengileştirin ve yavaş pişiricinin geri kalanını yapmasına izin verin.
Sosu biraz taze otlar veya ezilmiş kırmızı biber gevreği eklemek için çekinmeyin. Rendelenmiş havuçlar da hoş bir katkı sağlar çünkü hafif bir tatlılık eklerler. Bazen doğranmış biber ekliyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ila 2 lira öğütme mandreni veya toprak yuvarlak
- 1 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 büyük kutu (28 ons) domates (parçalanmış)
- 2 kutu (her biri 6 ons) domates salçası
- 2 kaburga kereviz, (doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik (ufalanmış)
- 1 tatlı kaşığı kuru yaprak fesleğen (ufalanmış)
- 1 küçük defne yaprağı
- İsteğe bağlı: Sıcak pişmiş spagetti, linguine veya başka bir çeşit makarna
- Garnitür: parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Kıyılmış soğan ile büyük bir tavada kahverengi kıyma; aşırı yağ boşaltın.
- Yavaş pişiricideki kıyma ve soğanları kalan malzemelerle birlikte yerleştirin.
- 6 ila 8 saat DÜŞÜK ya da yaklaşık 3 saat HIGH üstünde pişirin ve pişirin.
Bu sosu spagetti ya da başka bir çeşit makarna ile servis edin ve Parmesan peyniri geçirin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 554 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 25 g |