Bu düdüklü tencere barbekü tarifi tek bir tencerede kolay bir yemektir ve bir araya getirilmesi çok kolaydır. Bu tarif aynı zamanda dana kaburgalarının yerine bir dana rostosuyla güzelce çalışır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 orta boy patates, soyulmuş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 bardak bebek havuç
- 8 ila 12 adet kamaya kesilmiş 1 büyük soğan
- 3 1/2 £ dana kısa kaburga veya sığır chuck pot parçalar halinde kızartma
- 1 bardak ketçap
- 1/4 bardak su
- 1/4 bardak kırmızı şarap sirkesi
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber, normal veya füme kırmızı biber
- 1 çay kaşığı
- biber tozu
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- çizgi sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı
- Worcestershire sos
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
- Patatesleri ve havuçları büyük bir yavaş pişiriciye koyun ; Soğan dilimleri ile daha sonra sığır eti.
- Ketçap, 1/4 bardak su, sirke, kırmızı biber, acı biber, hardal, sarımsak tozu, Worcestershire sosu ve tuzu birleştirin. Sığır eti üzerine dökün.
- 8 ila 10 saat kadar düşük veya 4 ila 5 saat arası yüksek pişirin.
- Meyve sularını bir tencereye aktarın ve 5 dakika pişirin.
- Mısır nişastasını 1/4 bardak su ile karıştırın, karışım düzgün olana kadar karıştırın.
- Kaynayan sulara dökün ve 1 dakika kadar kalınlaşana kadar pişirin.
- Sığır eti ve sebzeleri kalınlaştırılmış sos ile servis edin.
Bunları da beğenebilirsin
- Yavaş Tencere Kısa Kaburga Bordo
- Yavaş Tencere Kemiksiz Sığır Kısa Kaburga
- Kırmızı şarap ile kolay Yavaş Tencere Kısa Kaburga
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Sodyum | 1,157 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 79 g |