Bu lazanya tarifi önceden hazırlamak ve yapmak için hızlıdır. Hafta içi hızlı bir öğün için, lazanya 3. adımda hazırlanabilir, dondurucuda pişirilebilir ve bir gün daha pişirilebilir, çünkü 1 aya kadar dondurucuda saklanır. (Bunu yapmaya karar verirseniz, lazanyamızın pişirmeden önce oda sıcaklığına dönmesini sağlayın.)
Bu sütsüz ricotta yapmak kolay ve sağlıklı, ve güveç için doğru miktarda doku ekler.
Bir 9 "x 13" lazanya yapar
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak un
- 1/3 fincan beslenme mayası
- 1 t. tuz
- 2 bardak badem sütü (veya diğer süt dışı süt alternatifleri)
- 1 1/2 t. elma sirkesi
- 1 1/2 t. Zeytinyağı (isteğe bağlı, ama ben tercih ederim!)
- 2 su bardağı makarna sosu (sıcak, mağazadan satın alın veya ev yapımı)
- 1 9-ons paket lazanya erişte (kaynatın)
- 1 Tarif Ricotta Peyniri (sütsüz)
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Peynir sosu yap. Un, besin mayası ve tuzu küçük bir tencerede ısıtın. Karışım iyi bir şekilde birleştirilene kadar bir tahta kaşıkla karıştırılarak mond fincan badem sütü ekleyin. Kalan badem sütü, sirke ve yağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tencereyi orta ateşte koyun ve karıştırın, 4-5 dakika kadar karıştırın, sürekli karıştırın. Tavayı ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Lazanyayı topla. Bir 9 ”x 13” güveç tabağının altındaki sauce fincan makarna sosunun üzerine dökün, ardından erişte katmanı, ardından sütsüz ricotta , ardından da peynir sosu ve ardından başka bir tabaka takip edin. erişte. Makarna sosunu peynir sosuyla değiştirerek tekrarlayın, lazanya için son 1/2 fincan peynir sosunu saklayın.
- 40 dakika ya da lazanya altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 1,168 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |